第17章 休閒零食，豬肉脯

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“放心，下午我用碎布給他們做幾條口水巾，那個好洗也易幹，吃髒了就換就好。”

陸霜似肚子蛔蟲一般把她的心思看得清清楚楚的，孫嬸也沒話可說。

中午江父江母與江正柏一般不回家吃飯，所以會比較簡單一點。

桌上只有蘿蔔燉大骨頭湯，蒜蓉炒菜芯，還有一碟爽脆的酸蘿蔔。

陸霜讓兩個小豆丁慢慢舀，自己也端起碗盛起了骨頭湯。

飽含油脂的蘿蔔湯又香又清甜，滿滿的肉香味，骨頭上的肉已經燉得酥爛，齒頰留香。

她享受地大大舒了口氣：“這湯真清甜，好喝。”

“當然好喝，剛才巷子裡的黃嫂子從門口經過，還特意進來看我在做什麼呢。”孫嬸神情有些得意。

“嬸子的廚藝是挺好的，對了，今天早上新月走了嗎？還是晚上才回來？”

“一大早吃了早飯就氣沖沖地走了，還帶著馮璐過來收拾了行李才走的。”

陸霜喝湯的動作一頓：“馮璐出院了？她的臉現在好了？”

“好什麼？好像還腫了，那臉圓得像發麵饅頭一樣，臉上一塊塊的，像癩皮狗一樣，說是什麼過敏？我看就是水痘的，蔣姐看到新月還帶她回來，都氣壞了。”

孫嬸輕蔑地嗤笑著，神情有點幸災樂禍。

馮璐在江家人面前當然是表現得很好的，但孫嬸只是江家的保姆，對馮璐的真面目看得更清楚。

那個女生有一雙勢利眼，雖然表面裝著很熱情，但江家人不在現場的時候，便裝得沒那麼細緻殷勤了。

畢竟，她只是一個保姆，馮璐覺得自己是大學生，高人一等，對孫嬸一向是看不起的。

只不過，她畢竟是客人，暫時對保姆還維持基本的禮貌。

現在，蔣愛蘭發話讓女兒以後不要再帶同學過來，孫嬸高興極了。

陸霜聞言含齒微笑，女主嘛，考上了大學，以後會有工作安排，當然高人一等了。

不管她以前多有出息，現在嘛，曾經頂著一張癩皮狗的臉出現在江正柏面前，這印象應該深刻吧。

如果江正柏還能看上她，這般重口味，她心甘情願遠走高飛。

兩人正聊著，小雨忽然用勺子舀了一勺肉塊送到陸霜嘴角：“嬸嬸，吃肉。”

陸霜嘴角彎了起來，伸手揉了揉小姑娘對柔軟的頭髮：“嬸子碗裡也有肉，謝謝小雨，真乖。”

小雨探頭看了看陸霜的湯碗，終於安心地吃自己的午餐。

午飯過後，陸霜給兩個小豆丁講故事，沒幾分鐘，兩個孩子的眼皮直打架，眼睛都睜不開了。

想來也不奇怪，一大早起床跟著孫嬸去買菜，回家學了大半個小時的識字，然後跟著鄰居家的孩子去玩了一會，估計早就累翻了。

陸霜把兩個孩子抱進兒童房，放回大床上，給他們蓋上被子，這才輕輕地掩上門。

孫嬸收拾好廚房出來，看到陸霜笑道：“阿霜呀，你剛才那什麼肉脯怎麼做？要不，你跟我說一下？”

“你中午不要休息一下嗎？”

得到否定的回答，陸霜便跟著孫嬸去了廚房。

其實做肉脯不難，就是費點時間。

她指點孫嫂把解了凍的瘦肉，半斤瘦肉加少量肥肉剁肉沫，自己則準備胡椒粉，白芝麻，蜂蜜，生抽和老抽，黃酒。

孫嬸肉沫剁得飛快，陸霜把拍碎的芝麻與胡椒粉，少量鹽粉適時加上再繼續剁。

肉沫剁好後加生抽老抽攪拌均勻，在一個直徑一尺半的鐵板上鋪上一層油紙，把肉餡鋪上，用擀麵杖來回輾壓平，碾成薄薄的一層。

沒有烤箱，孫嬸聽了她的要求後，在大灶底下生火，把大鐵鍋燒乾轉中小火，烘烤一會，待鍋熱後，上蒸架，加了壓好的肉脯烘烤。

五分鐘後，她掀開蓋子，用筷子剁了下肉脯，在上面刷一層薄薄的蜂蜜水，繼續再烤，五分鐘後，翻面再刷蜂蜜水再烤。

一塊豬肉脯前後烤了差不多二十分鐘，陸霜試著切下一小塊嚐了下口感，滿意地點點頭：“成了，味道還可以，你自己嘗一個？”

孫嬸切下指甲般大小的肉脯嚐了小塊，鮮香中帶著淡淡蜂蜜的甜味，很有嚼勁，越嚼越香。

她不禁眼睛一亮，繼又皺起了眉頭：“這個孩子能吃嗎？”

“當然能吃，每次切成手指般大小，讓他們拿著磨牙，像磨牙餅乾一樣，吃得太快不好。”

孫嬸聞言心下嘀咕，磨牙還