第64章 新的產品
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那邊魚還在剖,王小帥去地裡找來一些紫蘇,在大池塘裡清洗乾淨。
又從廚房翻出鹽、菌菇油,還有一小罈子酒等,將切好的姜一起丟進木盆裡進行醃製。
晚飯依舊是熱鬧非凡,漢子們輪番吹牛,自己婆娘將會從孃家帶回幾張棕櫚,勢要將對方壓下去。
惹得自己婆娘有踩自己腳的,掐自己手臂的。
王川河更是吃痛叫起來,看向右邊自己的婆娘,只見滿臉氣呼呼的樣子。
眾人鬨堂大笑,各自婆娘要麼錐了一下自家男人,然後也跟著笑。王川河老婆更是低頭滿臉嬌羞。
飯後,王小帥招呼著王大春學著點,起鍋燒油,待油冒煙時,將醃製好的魚塊,一塊塊地慢慢放進油鍋。
一次放到油鍋裡量不大,待炸制呈棕色,魚塊上浮之後,撈出瀝油。
魚塊炸好之後,就交給王大春,自己去忙活著調汁。
用桂皮、茴香加蔥姜煮開後,再轉小火慢慢煨煮。將調料撈出之後,再放點白糖,黃酒,攪拌均勻。
這一次由於準備不足,沒搞太多,下次可以多搞一點,以便於以後做燻魚省了熬汁一步時間。
魚也全部炸好了,用調好的汁再趁熱包裹著炸出的魚塊,待汁慢慢幹後也可以微醺一下。
當然更省事的是不搞料汁,醃製後直接熏製,簡單方便。
“ 學會了嗎?”
“會了,會了”
“那行,以後就交給你了。”
王小帥打著哈欠又準備當甩手掌櫃,將燻魚這一攤子事情交給王大春。
第二天兩支隊伍照舊出發,山藥那片地不大,王小帥特地交代要收集山藥蛋,以便後續種植。
倒掉沉澱一夜的葛根水,缸底沉澱著溼的葛根粉。王小帥用一個竹鏟小心地剷起來,放到鋪著乾淨布的竹籃裡。
缸底的全部剷出來,將大塊鏟小,儘量均勻一點,然後放到太陽底下暴曬。
完全曬乾以後,葛根粉就是對女性非常友好的食品了。
這東西產量大,尤其是這野生的,一長就是漫山遍野,除了費點人力,其他都還好。
以後早餐也可以豐富一點,甚至當乾糧都行。用開水衝一碗,半透明的糊糊狀,喝了養顏豐胸,清理腸道,生津止渴,保護卵巢,降糖降脂…
至於山藥麼?切片曬乾,濟世堂根本要不了那麼多量。
新鮮的,那就可以蒸煮炒,換著花樣給大家做。
村裡照舊運轉著,每個人都沒閒著。
適齡孩子上學堂,上山下河兩支隊伍,竹器工坊日夜沒停,婦女回孃家收集棕櫚,廚房也沒停。
現在最閒的反而是王小帥。
於是又在村裡轉轉,扯幾把草扔到大池塘裡面。
走著走著又來到山塘邊,依舊混濁的兩池山塘水,也丟了一些草進去。
至於養雞場,村民自己的雞也又有三隻老母雞帶著一群小雞在四處覓食。爪子在地上刨幾下又退開,讓小雞進去啄一啄。
王小帥一邊看一邊心想,要不是稻草全部用來修屋頂和做土磚用完了。其實最好是丟到養雞場,讓其日曬雨淋自然發酵,秸稈裡的蟲卵長成蟲子,就是雞最好的零食。
不行,沒稻草整點其他的也行,得去找找劉寡婦,跟她說一聲。
轉了一圈,看到遠處劉寡婦正低頭背對著王小帥,於是走過去看看到底在幹什麼。
養雞場劉百萬的雞已經跑得很歡樂,一群雞養著飯量大了,劉寡婦每天一個人也是很忙的狀態。
原來正在給淺口木盆裡倒水,給雞也要喂點水的。
“劉嫂子,在呢?”王小帥一聲喊道。
劉寡婦身形一頓,站起轉過來看到王小帥,小臉微微一紅,將一縷長髮捋到耳後。輕聲問道:“在呢?怎麼,有什麼要叮囑的?”
“哦,也談不上叮囑。就是告訴你一件事情。
那個稻草,是最好的雞飼料,這群雞大了吃得就多,像現在這樣光是切菜葉拌米糠太累了。”
“我不累。”劉寡婦低頭看著腳尖,手指不自覺地將一縷頭髮繞著手指轉呀轉。
“不是!”王小帥心下大汗,清了清嗓子。
“秋收之後一定記得多儲備點稻草,到時候往裡面一丟,任它日曬雨淋,一定會長蟲子。
到時候你就輕鬆很多,雞自己就會刨出來找蟲子來吃。
你也可以適當地減少工作量
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