第118章 糖的力量

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蔗，熬甜菜熬出來的，你加了水，熬幹，不就又是紅糖漿？快快滅了火去，不然到了有焦甜之香，那就是焦黑之糖了！你要的是白糖，若是成了焦黑之色，你再怎麼攪合，又豈能再變成白糖？”

啊！陸斌恍然大悟，難怪......

陸斌想起來大概四五鍋焦黑的糖糊糊，當時解釋的原因好像是糖質量不太好來著。

忽然他渾身打了寒顫，他下意識四處掃了一眼，只見朱厚熜丟過來一道堪稱危險的眼神。

呵呵，忘了，這傢伙記性也挺好。

紅糖變成紅糖水之後，就得將活性炭丟進去給它沉澱。

“我不管你把木炭碎屑兒丟進去作什麼，但這麼幹放著，我確定，過一段時間就得壞了去。”月姑離著近，看陸斌沒了下文，立刻大聲叫嚷起來。

好吧，陸斌又回想起令孫老太監竄稀的那次......

令他死活想不明白的那白糖邊角，它怎麼就是發嗖，發酸的原因，找見了。

幸好，老太監不在。

不然，他能抽死自己。

孫老太監，雖然是個太監，但是在興王面前，地位約等於老爹陸松。

他老人家捶自己，大機率等於叔叔打侄子。

活性炭吸附性強，可以令紅糖水中其他雜質被吸附去，然後沉澱。

這也花費了一定時間，第二日晚間的時候，他們在能找到的最陰涼之所在，全巷子裡唯一一口深井，拿了一根繩子吊著，大晚上專門有幾個人守著，自己不許動也就不說了，還不讓旁人取水，著實是叫幾家晚上洗衣裳的婦人罵翻了天去。

而解決爭端的，是陸芸娘，至於怎麼解決的，陸斌不清楚，只知道後來幾個婦人抓著芸娘手都不放，一口一個小娘子的叫著。

第三日，他們看到了一杯清澈，上下分層，略微有些發黃的白糖水。

下面一層黑漆漆的炭，如同杯子底一樣，一眼望下去，都不能叫人察覺出異常來。

陸斌這回有把握了，也不叫旁人嘗試，自己用手指頭小心沾了些，直接塞入嘴裡。

這讓朱厚熜緊張了一下，這個時代，任何病況都不容小覷，哪怕只是一個小小的，因為食物變質而引起的腹瀉。

慶幸的是，朱厚熜在陸斌臉上看到的，是喜悅之色，這證明，這一碗偏黃的白糖水，當真獲得了成功。

朱厚熜忍不住稍微沾染了些置於手指頭上，略作品嚐之後，他的心情當即便愉悅起來，嗯！這與家裡糖霜泡水的味道幾乎一模一樣！

最後一步，讓白糖水，變成白糖！

到了這一步，幾乎所有人的精神開始繃緊，這包括臉色恬靜的陸芸娘，一副冷冰冰模樣的莫戈以及聞訊趕過來，準備抽自家小娃兒一頓的陸松。

他本來想用他那嚇死狗熊的大嗓門作為開場白，叫自己家那敗家子兒曉得曉得什麼叫做當爹的虎威。

但當他見著陸斌聚精會神在鍋灶邊上守著，看著蒸籠上不斷騰起的白霧，以及孟智熊，錢鹿都死死盯著守著。

平日裡大大咧咧的陸鬆一下子把嘴捂住，臉上與場間所有人的表情一樣，充滿期待與不耐的神色。

籠屜之上水蒸汽不斷冒出，咕嚕嚕的聲音不斷挑撥著心裡那根弦。

看顧灶火的那人，即便十分擅長爐灶添火，也因為鍋爐上的東西價值不菲，至關重要的緣故，弄得他小心翼翼，不敢使勁添柴，又不敢讓灶火小上半分。

因而他每次都像是拈花一樣，鉗住一把乾草，塞入其中。

乾草不如木柴經燒，又很快生出灰燼，再加上塞草的動作反覆不停，於是那人臉上全是黑灰色，如同從煤井裡挖出來的一樣。

鍋爐邊上，也不只是陸斌在計算時間，朱厚熜也在邊上瞅著。

又有鼻子比較靈敏的，會經常不顧燙，鞠起一捧蒸汽湊至嘴鼻處，聞一聞，查探味道有沒有變化。

終於，到了可以開啟籠屜的時候，騰騰熱氣散發開來。

蒸籠內建的小碗被拿了出來，內中還有一大鍋，上懸一鐵蓋。

這個做法還是趙常安提供的，說他爹以前喜歡這麼蒸米酒喝，說能讓米酒味道更香一些。

陸斌當即就想到了蒸餾這茬事情，一拍腦門，又在趙常安提供的簡陋法子基礎上又加置了鐵蓋，簡易內外膽這些。

這當然還是算不上蒸餾製取。

專門用於蒸餾的辦法，陸斌自然曉得，後世類似資訊多的如海一樣，燒個空心竹管