第79章 脈脈溫情
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“林林和佑佑過段時間就要去幼兒園報到了吧?”魏婉盈突然想起這個事情,於是開口詢問道。
周遠征點了點頭回答說:“嗯,差不多,怎麼了?”
他有些疑惑地看著她。
魏婉盈笑了笑,然後說道:“沒事,就是想到一件事,家裡是不是還有多餘的木頭塊兒?”
周遠征想了一下後,回答道:“對,有一些。”
聽到這個答案,魏婉盈滿意地點頭,繼續說道:“那就行,你要沒什麼事,給我弄個印章吧,要小花兒樣式的印章。”
周遠征雖然不知道她為什麼會突然提出這樣的要求,但還是答應了下來,說:“行,不過你要那個做什麼?”
魏婉盈神秘一笑,說:“以後你就知道了。”
她忽然想做這個小紅花印章,也是忽然想到了後世的幼兒園,那些幼兒園老師會給表現好的小朋友獎勵一朵小紅花。
小紅花積累的足夠多了,就可以實現一個在老師能力範圍內的願望。
她們現在這個年代的幼兒園,應該還沒有這麼多的獎勵方式。
魏婉盈個人還是很認可這種方式的,覺得可以很好的調動孩子們的積極性。
周遠征不知道魏婉盈想了些什麼,聞言,他無奈的笑笑,道:“好吧,那個印章除了樣式,尺寸方面有什麼要求嗎?”
“沒有,跟平常的那種沒什麼區別。”
“好,我知道了。”
周遠征應完,就去找適合的木料了。
印章這種小東西,沒什麼材質方面要求的話,一塊木頭的邊角料就能做。
周遠征去給她做小花兒印章,魏婉盈看了眼時間,打算準備午飯。
她打算做水晶蔬菜丸子、魚香肉絲和豆腐菌菇湯。
一葷一素一湯,這就差不多了。
主食的話就吃饅頭和烙餅。
先弄豆腐菌菇湯。
魏婉盈利落的煎了兩個雞蛋,然後將煎雞蛋和洗好的蘑菇切塊,倒入鍋中簡單翻炒後,加熱水燜煮大概5-10分鐘。
之後依次倒入豆腐、青菜葉和一些肉丁,燜煮5分鐘左右後,再撒點蔥花、香菜、適量鹽和松茸鮮調味。
這樣一鍋湯鮮味美、清熱好喝的豆腐菌菇湯就好了。
然後就是水晶蔬菜丸子,土豆和黃瓜切絲,水開後下鍋焯一分鐘,淋水後加入適量鹽、蠔油、蝦皮等調味料,合著三大勺的澱粉攪拌均勻。
攪拌均勻後,一個個團成丸子狀,上鍋蒸十五分鐘就好了。
就在這時,周鼎林帶著周天佑從外頭回來了。
兩個小傢伙人還沒進院子,聲音就先傳了進來。
“娘!爹!我們回來了!”
“娘!娘!”
周遠征這時候正在院子裡鋸木頭,一抬頭就看到了一前一後進門的周鼎林和周天佑。
周鼎林一進院子看見了正朝他們看過來的周遠征,就問道:“爹!我們回來了,你幹嘛呢?”
周天佑也跟著問:“爹,我娘呢?”
周遠征回答了兩個孩子的詢問:“我在給你們娘做印章,你們娘在廚房做飯。”
周鼎林點點頭:“哦哦!我們進屋了哈。”
周遠征:“嗯,去吧。”
周天佑跟著周鼎林噠噠噠的就跑著進屋找魏婉盈,一邊跑還一邊喊:“娘!我回來了!”
魏婉盈這時候正在準備魚香肉絲的食材,聞言從廚房探出一個腦袋,回應了周天佑:“誒,回來了就去洗手,一會兒就可以吃飯了。”
“好耶~”
魚香肉絲是一道經典的川菜,要準備的食材有豬裡脊肉、木耳、胡蘿蔔、青椒、蔥薑蒜、豆瓣醬、鹽、糖、醋、生抽、料酒、澱粉、雞精。
準備好食材後,將豬裡脊肉切成絲,加入鹽、料酒、澱粉醃製片刻。
木耳泡發後切絲,胡蘿蔔、青椒切絲備用。
蔥薑蒜切末備用。
之後就調製魚香汁,將鹽、糖、醋、生抽、雞精、澱粉加入適量清水攪拌均勻。
熱鍋涼油,放入醃製好的肉絲煸炒至變色,盛出備用。
鍋中留底油,放入蔥薑蒜末和豆瓣醬炒香。
加入胡蘿蔔絲、青椒絲和木耳絲翻炒均勻。
倒入炒好的肉絲,翻炒均勻。
最後倒入魚香汁,翻炒至湯汁濃稠,即可出鍋。
魚香肉絲的特點是口感
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