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兩個大哥點了兩個菜,一個尖椒豆腐皮,一個溜三樣,要了八兩米飯。

東北廚子水平高不高,得看尖叫豆腐皮炒的好不好,還有句話是這麼說的,在東北,就沒有廚子做不好尖叫豆腐皮。

溜三樣一般是大腸豬肝兒和腰子,和溜肝尖的做法差不多,有的地方也把豬肝兒換成豬心,基本是一種做法。

這在他們這算是老菜,零幾年以後基本就沒人做這菜了,主要是做著麻煩,而且賣不上價。

不過這菜老b市人都:()才醒,媳婦兒就要和人訂婚了?

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