第127章 槐樹花
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村裡的槐樹花這幾天都開了,走在街上,滿鼻子嗅到的都是槐花的香甜。
槐樹花很好吃,直接吃入口清香,甜滋滋的。還可以蒸著吃,包著吃,炒著吃,都很美味。
這天,孫氏再一次看到看著樹上的槐樹花笑得一臉開心,嘴角還掛著可疑的水漬的小孫女,終於忍不了了。
“老頭子,你去摘些槐樹花回來,中午給福寶煎餅子吃。”
福寶從哥哥們走後,一直有點兒鬱鬱寡歡。
雖然說是她自己要哥哥們去的,但是家裡一下子少了好幾個人,總是有點不習慣。
張二貴答應一聲,背上揹簍,把鐮刀綁到長棍子上,就往外走。
“等會兒!帶著福寶一起!”
孫氏的聲音在背後響起。
福寶拼命點頭,奶奶了太瞭解自己了!要去玩!
張二貴停下腳步,等著福寶,“來,福寶!”
福寶開心的往張二貴身邊跑,“爺爺!”大眼睛亮晶晶的。
張二貴一手拿著鐮刀,一手牽著小孫女熱乎乎的小手,一老一小晃晃悠悠的走出了家門。
恍惚間,福寶似乎回到了前世,爺爺也是這樣,牽著小小的她……
很快,祖孫倆就來到了大槐樹下。
這裡靠近村邊,有一大排槐樹,估摸著得有十好幾棵。
站在樹下,一陣風吹過,就能聞著濃郁的甜甜的槐花香。
張二貴放下揹簍,就開始勾高處的槐花。
矮一點兒地方的基本都讓孩子們摘完了,剩的基本都是高處的了。
張二貴用鐮刀把槐樹枝勾下來,然後再摘了上面的槐花放到揹簍裡,福寶也跟著幫忙。
她用小手摘下來一朵,一把擼下來上面的槐花,一股腦兒放進嘴裡。
唔,清香又甜蜜的滋味瞬間充斥口腔,好好吃啊!
看著小孫女眯著眼睛,一臉幸福的小模樣,張二貴心裡軟乎乎的,。
他也學著福寶的模樣,擼了一把槐花到嘴裡,嘿!甜滋滋的,真好吃。
爺孫兩個邊摘邊吃,一會兒就摘了滿滿一揹簍。張二貴把槐樹枝清理一下,也打算把它們拖回家,曬乾了可以燒火哩!
到了家,孫氏就把他們摘好的槐樹花都一朵一朵擼出來,放大到一個大盆裡。
三個人一起動手,倒也是很快弄好了。
不過,福寶也就擼了那麼幾朵,孫氏不讓,說她的小手太嫩了,怕她磨破了。
等都摘洗乾淨,嚯!好大一堆!
“好多呀!”
“對啊,福寶真能幹,和爺爺摘了這麼多槐樹花回來。”
孫氏慈祥的說道,“等會兒給你叔叔伯伯們都送一些,今年大家都忙,說不定都還沒顧得上摘呢!”
福寶點著小腦袋答應,“我去送!”
孫氏想了想,沒有反駁,用口袋把控好水的槐樹花裝好,再裝到小籃子裡,給她挎好。
這才讓她給老太太文氏,大順,二順,四順家送去。
這槐花看著多,實際分量並不重,所以孫氏才放心讓福寶去送。
孫氏則是在家裡把一部分槐樹花撒上面粉,再放些鹽,拌勻了,直接上鍋蒸。
這樣蒸出來的槐樹花清香可口,也可以拌上蒜泥或者蘸醬油吃。
約莫兩刻鐘就熟了,正好福寶也回來了。
孫氏給她盛了一點兒,放在小碗裡,讓她吃。
福寶吃了一口,槐樹花特有的清香夾雜著麥香味,真的是好吃極了!
孫氏手腳麻利的把剩下的槐樹花加些雜糧麵粉和鹽,又磕了三個雞蛋,兌水,攪勻成麵糊。
她已經把蒸好的槐花盛出來了,在鍋裡放了兩勺油。
用鏟子在鍋裡攪一攪,把油儘可能多的沾到鍋上。
這時候把麵糊倒進去,攤開,儘量都攤到剛才蘸過油的地方,再攤均勻。
等定型了用鏟子翻面,煎至兩面金黃就可以出鍋了。
如此往復,直到把盆裡的麵糊都攤完。
孫氏直了直痠疼的腰,接過福寶遞過來的毛巾擦了擦臉,對燒火的張二貴道:
“你拿個盆子,給福寶裝一些蒸好的槐花,再拿幾張剛煎好的餅子,一會兒送福寶回去的時候給拿著。”
張二貴的臉被灶膛的火烤得紅紅的,聽了孫氏的話,點了點頭,表示自己知道了。
倆人正說著呢,五柱的聲音在
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