第97章 數錢

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如此往復，還不斷的把炸好了的翻個面，等兩面都炸的金黃金黃的胖乎乎的了，基本就熟了。

劉氏隨著炸，隨著撈，手腳麻利，一會兒讓張三順“大點兒火”，一會兒讓他“小點兒火”，兩人配合，一盆面小半個時辰就炸完了。

她又把切好的皮皮梗胚子散開，直接倒到油鍋裡，用笊籬不斷的攪著，怕粘。等到散開，都上了色，看著差不多了，劉氏就把皮皮梗都撈出來，和麵魚兒一樣，放到大泥盆裡。

這盆是用特殊的泥燒製成的，不怕燙，怕摔，所以，一般裝多的燙的東西都用它。

炸完這兩樣，鍋裡的油已經下去了三分之一多，看著剩下的油，劉氏一拍大腿，“哎！我就說好像忘了點啥，忘了炸丸子哩！唉喲！福寶，你在這乖乖待著哈，娘去弄丸子！”

福寶一臉乖巧的點點頭，可是等劉氏往外走，她卻緊跟著劉氏屁股後面也走了。

劉氏好笑，卻也沒說啥，點了點她的小腦袋，就領她去拿蘿蔔去了。

劉氏拿了四六七個大蘿蔔，回到灶房，清洗乾淨，先切片，再切絲，最後用刀稍微剁一下。

放到大盆裡，再倒上點兒熟油，撒上鹽，再打兩個雞蛋，攪拌均勻。

最後再倒點面進去，加上適量的水，向著一個方向，一直充分攪合均勻。

其實應該用麵粉的，但是，劉氏舀面的時候猶豫了一下，還是兌了一半雜糧面進去。

都油炸了，雜糧肯定也一樣好吃！她這麼想著。

喊了張三順繼續燒火，等油熱了，劉氏拿了一把勺子，用勺子將調好的餡兒糊挖成小球狀，放入油鍋中炸。注意翻面，用小火。

炸至兩面金黃，撈出控油，裝入盤中即可。

最後，把化好的兩條大鯉魚，用麵糊裹了，放鍋裡炸熟，這過年所有需要過油的東西，就都預備好了。

把油都盛出來，就著油鍋，燒上一大鍋疙瘩湯，就等著兒子們回來吃飯了。

今天都是二十九了，也是村裡的小子們最後一天去外面跑。

最近哥兒幾個的收入都還不錯，除去本錢，每天加起來總有個二三兩銀子的收入。

他們也是需要出本錢和家裡買了麥芽糖，再出去叫賣的。

這活兒

辛苦也是真的辛苦，這些日子天冷得很，大柱他們出去跑幾天，小臉兒眼見的就糙了，也瘦了。

每天回來臉蛋兒都是紅紅的，但是精神都很好，個個兒n的眼睛都是亮亮的。

劉氏心疼歸心疼，卻從來沒有阻攔過。

男娃子，就是要出去闖，不摔打摔打，以後誰給福寶撐腰哩？

張家的這些年都是大年三十這天一大家子聚在張家老宅吃年夜飯。而各自的小家則是提前預備好的帶銅錢的餃子，留著初一早上拜完年後各人家自己煮了吃。

初一那天張二貴和張大貴各自帶著自己一大家子在自家在一起吃晚飯。

今天已經有點兒晚了，等明天再打發孩子們去給老太太和婆婆家去送點兒做好的皮皮梗和饅頭啥的，妯娌們家裡今天已經去送過了。

劉氏一邊收拾，一邊心裡安排著。

自己孃家的年禮上次去送劉青峰迴家已經送去了。

再就是周家了，讓大柱明天去送，兩個姑姑那裡，就三順去送。

還有方大夫那裡，也不能忘了。

這幾家都是一家一包麥芽糖，兩罈子辣白菜，一小簍子饅頭，再帶上一小罐子炸好的皮皮梗。

只有周家多裁了兩塊兒細棉布料，劉氏想著，讓茹兒留著給她自己和雯雯做裡衣穿。

其實今年這年禮送得有些太晚了，可是一家子都忙著，實在沒辦法。

晚飯過後，劉氏叫了一家子坐到炕上，把她珍而重之的攢錢的小罈子拿了出來，“嘩啦”一聲，把裡面的銀錢都倒了出來。

“來，這是咱家現在所有的銀錢，有咱倆之前剩下來的，也有些大半年你們兄弟們努力賺來的，一起數數吧！”

大柱幾個欣喜異常，福寶和五柱也跟著湊熱鬧。

張三順和劉氏看著興高采烈的兒女們，心裡也是高興。

今年這一年，真的很不錯！

銀錢也賺了些，小閨女也長得好，又給自家帶了這麼多好東西來，他們心裡滿足得很。

哥兒幾個數著錢，把銅錢用劉氏拿來的麻繩一百個一百個的串起來，樂此不疲。

福寶也很享受數錢這個快樂