第99章 大年三十

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這屋裡討論得也算是其樂融融，灶房裡劉氏和妯娌們也是忙活得熱火朝天的，孩子們則是在張三貴那屋裡玩。

劉氏和李氏還有錢氏在灶房忙活準備晚上的年夜飯，年歲小點兒的男人們像張四順，還有小一輩的大栓（張大牛的兒子），大虎（張大順的兒子），大力（張二順的兒子）也在幫忙，燒火洗菜啥的都還是能幹點兒的。

年歲大點兒的男人們比如張大牛，張二牛，張大順張二順則是在擺供。要把老祖宗的牌位擺上，然後擺上供果，大饅頭，再把做好的專門供祖宗的菜餚擺好，擺上蠟燭香火等，等下午叫祖宗們回來過年的時候，張滿倉再帶著家裡男丁們一起來磕頭。

劉氏她們準備了一鍋土豆燉雞，燉了三隻雞，一大盆土豆，還放了些秋天採回來曬乾的幹蘑菇，總得夠一大家子人吃的。

還要燒三條鯉魚，都做成糖醋魚。現在就要過油炸好，等晚上準備上桌的時候直接調好糖醋汁兒，澆到上面就好了。

這個菜，魚肉外酥裡嫩，湯汁酸甜可口，老人孩子都喜歡吃。

今天至少要坐三桌，男人們一桌，女人們一桌，孩子們也要一桌。

再做個酸辣豆芽，也是準備做一大鍋，等出鍋的時候分成三盤。

還有福寶二姑奶奶張炎兒前幾天送來的一堆海蝦，到時候清蒸一下就行。據說這個蝦蒸一下，蘸上姜醋汁吃很是美味。

還有一起帶過來的三條海魚，這個需要處理乾淨了以後，用醬來燜，燜好了味道也是超級好。

先放油燒熱後，切入蔥姜爆鍋兒，再放醬炒熟，添上水，放魚進鍋，燜熟即可，做法簡單，但是超級好吃。

其實最絕的還是沿著鍋邊貼的那圈餅子，超級入味兒，好吃極了。不過因為今天是過年，餅子到時候就少做些，也是做的全是玉米麵的，而不是平常吃的雜糧和高粱面的。

在湊上一個辣白菜下飯下酒，正好六個菜，來年順順當當的，比啥都強。

雖說樣數不多，但是分量卻都得足足的。

今晚的主食就是白米飯，而且，必須得剩下，取剩飯的意思，跟年年有餘差不多的意思。

作為張家第三代最大的媳婦兒，周氏（張大牛家的）總管灶房事宜，像每樣東西做多少，誰幹啥都是她說了算。

見劉氏幾個忙忙活活的，她安排王氏（張二牛家的）和趙氏（張大順家的）去舀了兩盆白麵來和。

老太太發話了，今天大年三十，中午擀麵條吃，還要吃白麵的！

等王氏和趙氏和好面，就把麵條擀出來。

正好劉氏她們已經把大鍋倒出來了，周氏就去添了水燒火，順便招呼劉氏她們去歇一歇，剩下的她們來做。

劉氏幾個依言去了。小李氏（張大牛大兒子張大栓媳婦兒），柳氏（張大順大兒子張大虎媳婦兒），吳氏（張大順二兒子張二虎媳婦兒），趙氏（張二順大兒子張大力媳婦兒），嬉笑著，手裡拿著擇好的蔥和剝好的蒜進來了。

看著周氏幾人在忙，笑著“伯孃”“嬸子”“娘”招呼了一通，就開始搗蒜泥，切蔥，調蘸醬。

又拿出鹹菜，準備切點兒麵醬菜。

這幾個都是家裡小輩的媳婦們，灶上的事情沒要她們幫忙，就是打個雜。

今天雖說忙活歸忙活，大家心裡卻都是開心的。

白麵條誒，老太太說了，管夠！那得多好吃啊！

這時候王氏和趙氏已經擀好麵條了，正在切呢！

看她們都在這兒跟著忙活，周氏就道:“你們去收拾桌子去吧！拿好碗筷，招呼他們一聲，馬上可以吃飯了，這裡不用你們了，去吧！”

“哎，好的大伯孃（娘）！”

等到吃晌午飯的時候，福寶才算真的見識了張家的人丁興旺。

自家五個哥哥，加上她就是六個孩子，大爺爺家的兩個伯伯家裡一家兩個孩子，也就是四個，自家大伯家三個孩子，二伯家兩個孩子，也就是五個，這一共就是十五個，一桌都坐不下。

不過，太爺爺發話了，凡是成了親的，就是大人了，要坐到男人那桌去。

所以，福寶這小孩桌上就剩了她自家六個，還有大爺爺家的小栓、大木、小木，還有自家這邊的三虎和二力，一共十一個人。

男人那桌，比小孩兒這桌人還多！張滿倉，張大貴，張二貴，張三貴，張大牛，張二牛，張大順，張二順，張三順，張四順，張大栓，張大虎，張二虎，張大力，一共十四個人。