第82章 賣豆芽（一）

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福寶自己在心裡默默算了個賬，一斤黃豆才五文錢，大概能發出十斤豆芽，一斤才半文錢的成本，這又是個新鮮東西，十文八文錢一斤還是是好賣的。

而且，做菜的話，即便買個三五文錢的，也夠一盤了。

更何況現在他們主要是想賣給有錢人家的，等明年吧，那時候差不多肯研究的也大概能研究出來是怎麼做的了，到時候再便宜點兒賣就是了。

張家在忙活著做豆芽，吃豆芽。張根生則是在村裡聯絡了四五個漢子，又找人去通知了附近的村子，也都約定好了明天一起去福寶大舅村裡匯合，一起上山去找找看。

第二天，張三貴帶著二柱直接去了悅來酒樓，給喬掌櫃送了豆芽就回來了，只說這是家裡搗鼓出來的新鮮玩意兒，為了感謝掌櫃的照顧，特意送給他嚐嚐，還好心的告知了兩種炒法。

據福寶說，這豆芽還有好多種做法，就讓酒樓的大廚慢慢研究吧！先就這麼清淡的吃著，酒樓裡的人吃慣了大魚大肉，添個清涼的小菜也很不錯。

家裡還忙著做糖呢！昨天用玉米飯做出來的麥芽糖也很不錯，所以今天還得多做些。

雖說有人幹活兒，但是他還是不放心，得回去看著。

也不知道送去的豆芽怎麼樣了，張三貴正在尋思著呢，二柱就從作坊跑到孫氏家裡來叫他，說喬掌櫃親自來了，在辣白菜作坊呢，請他快點兒過去。

張三貴到的時候，喬掌櫃正在辣白菜作坊裡坐著。

其實說是作坊，也就是三間房子。

一間做了操作間，也就是醃製辣白菜的屋子，這間在最東面，門從裡外都鎖著，輕易不讓人進。

西屋臨時儲存收來的崧菜和蘿蔔，正中間這屋裡就用來放置做好的辣白菜。

喬掌櫃就憋屈的和辣白菜的那些小罈子坐在一起，旁邊還跟著那天他們去吃飯的時候招呼他們的小二，張根生和張大順在旁邊陪著。

張三貴不由得好笑，實在是喬掌櫃這一身的綢緞長衫和這辣白菜的罈罈罐罐的反差太大了。

“喬掌櫃！”張三貴熱情的上前，拱了拱手。

“張三爺！”喬掌櫃一看見張三貴，臉上不由得堆滿了笑。

“這辣白菜作坊弄得很乾淨啊，張三爺你們村裡真是能人輩出啊！”

喬掌櫃這話可是真心的，張根生這個里正跟自己交談也是不卑不亢的，半點兒不因為自己是村裡人而低聲下氣，更沒有因為剛做出了豆芽就得意洋洋的。

那個辣白菜作坊的管事張大順雖然沒啥話，可是能把這作坊管理得井井有條，也算是有本事的。

可是他不知道的是，張根生的心還在那驚喜和驚嚇中飄蕩呢！而且，豆芽的事情他也並不知道。

“喬掌櫃過譽了，這裡也不方便，都沒啥下腳的地方了，你看要不就移步寒舍再聊？”

張三貴邀請喬掌櫃去自家，一是暖和點兒，再一個，這裡連口熱水都沒有，也不適合談事兒。

等到了張家老宅，請了喬掌櫃進屋，倒上熱茶，也不是什麼好茶，不過是些茶葉沫子，這還是從這次家裡開始做生意了以後才備上的。

那小二哥進屋喝了杯熱茶後就去了院子外的馬車裡候著。

張滿倉老兩口今天去了張二貴那裡，今天還是在熬糖，他們去瞧熱鬧了。

所以，屋裡就張三貴和喬掌櫃在，倒是很適合談生意。

喬掌櫃還是一如既往的爽快，也不兜彎子，“張三爺，你那個豆芽，不知道打算怎麼賣？”

張三貴笑了笑，“喬掌櫃吃著好吃？”

喬掌櫃點點頭，心想，不好吃我能來找你嗎？面上卻不顯，“吃啦，口感爽脆，尤其是那酸辣的，甚是下酒下飯，放在酒樓裡搭配著葷菜和酒水應該好賣！”

張三貴也笑了，心道:那是，要是不好吃，咱也不能送到你們酒樓不是？這大冬天的，除了白菜就是蘿蔔，這豆芽要是做成酸辣的，養眼又開胃，能不好賣嗎？

於是，張三貴也不囉嗦，開口道:“喬掌櫃喜歡，我自然也不能小氣，這豆芽我準備賣十文一斤，不知喬掌櫃意下如何？”

喬掌櫃略一沉吟:自己酒樓裡一盤時蔬怎麼也要賣三十到五十文，像豆芽這種新鮮玩意兒，賣到八十到一百文一盤也不是不可能。之前他讓廚子試過了，大概八兩左右就能炒一大盤，十文，倒也不是很貴。

“行！那還是隻供給我們悅來酒樓可好？另外，不知今天可有做好的？有的話，我今兒個就可以