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眾人齊心協力打掃好店裡的衛生後,一同上了馬車。
暖暖坐在馬車中間,神色認真而專注,回到四合院,把大家叫到了一起她清了清嗓子,開始與大家進行總結。
茶茶率先發言,她的眼中閃爍著興奮的光芒:
“小姐,今天咱們的糕點中,芙蓉糕和棗泥糕特別受歡迎呢。 很多年輕的姑娘和夫人都喜歡芙蓉糕,覺得它的顏色好看,味道也香甜。 而棗泥糕則受到一些年長的客人喜愛,他們說棗泥糕營養豐富,吃起來口感醇厚。 我覺得以後可以多準備一些這兩款糕點。可以在糕點的外形上做一些創新,比如把芙蓉糕做成花朵的形狀,更加吸引人。 另外,在店門口設定一個展示臺,擺放一些精美的糕點樣品,讓路過的客人一眼就能看到我們的特色糕點。 還可以推出一些優惠活動,比如買一定數量的糕點送一個小禮品。”
阿杰接著說道:“小姐,我們這邊的千層酥和蛋黃酥賣得很不錯。一些文人雅士似乎更喜歡千層酥覺得它口感酥脆,很適合在讀書的時候品嚐。
而蛋黃酥則受到各個年齡段的客人歡迎,尤其是小孩子,對那金黃的蛋黃毫無抵抗力。
我建議我們可以開發一些新的口味的酥點,滿足不同客人的需求。
比如推出抹茶味的千層酥或者巧克力味的蛋黃酥。還可以在包裝上加入一些文化元素,比如印上一些詩詞或者山水畫,提升產品的檔次。
同時,可以和一些茶館或者書店合作,把我們的糕點作為他們的配套點心,擴大銷售渠道。”
張猛和李逸也不甘示弱,張猛說道:“我們的珍珠奶茶和銀荷奶茶很暢銷。
年輕的客人大多喜歡珍珠奶茶,覺得珍珠很有嚼勁。
而一些注重養生的客人則會選擇銀荷奶茶,覺得它有淡淡的荷葉清香,比較清爽。
酸梅湯也很受歡迎,特別是在這炎熱的天氣裡,很多客人買了酸梅湯消暑解渴。
我覺得我們可以推出一些季節性的飲品,比如在冬天推出熱巧克力或者紅棗茶。
對於珍珠奶茶,可以增加一些不同口味的珍珠,比如水果味的珍珠或者芋圓。
還可以在店裡設定一個休息區,讓客人可以坐下來慢慢品嚐我們的飲品和糕點。”
李逸補充道:“對呀,我們還可以在包裝袋上面釋出我們的產品圖片和介紹,吸引更多的客人。還可以舉辦一些線下活動,比如奶茶品鑑會或者糕點製作體驗課,增加客人的參與度和忠誠度。”
大家彙報完銷售情況後,都靜靜地看著暖暖,等待她的總結。
而張景珩則默默在桌子一旁,認真地結算著今天的營業額。
他的眼神專注,手中的筆快速地在賬本上移動著,不時地停下來核對一下數字。
過了一會兒,張景珩抬起頭,臉上露出欣慰的笑容:“暖暖妹子,今天的營業額很不錯。我們的努力都得到了回報。”
暖暖聽了大家的彙報和張景珩的話,點了點頭,說道:
“大家都做得非常好。今天是我們新店開業的第一天,能有這樣的成績,離不開每一個人的努力。
我們要繼續保持這種狀態,不斷改進我們的產品和服務。針對不同的客戶群體,我們要更加精準地進行推薦。
同時,根據季節和市場需求,適時調整我們的產品種類。大家提出的建議都非常好,我們可以逐步去實施。
相信只要我們齊心協力,我們的小店一定會越來越好。”
眾人聽了暖暖的話,都紛紛點頭表示贊同,心中充滿了對未來的期待。
暖暖微笑著,眼神中滿是對大家的讚賞與支援。“大家的想法都非常好,我們就這麼辦。明天就在店門口設定一個試吃的小桌子,讓路過的客人都能品嚐到我們的美味。
還有,儘快去購買一批有特色的包裝袋,袋子上要有我們店鋪的名字和精美的山水畫,這樣既美觀又能起到宣傳的作用。
明天,大家依然要像今天一樣,各自準備好自己要銷售的食品,並且負責好對應的區域,確保一切都有條不紊地進行。”
眾人紛紛點頭,眼神中充滿了幹勁。
這時,茶茶提出了一個問題:“那我們開業了,加盟店和合作夥伴那邊怎麼辦呢?”
暖暖思索片刻後說道:“現在才開業,生意好需要人員多,等一段時間就不會有爆滿的情況了。到時候我們再琢磨人員安排。
這幾天我會親自去跟莊北乾、安斯年、
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