第57章 培訓前的準備

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”

阿杰自信地笑了笑：“那是當然，我們可以現場演示製作過程，讓他們更直觀地看到每一個步驟。然後再讓他們自己動手嘗試，這樣印象會更深刻。”

雲暖暖贊同道：“這個方法好。等他們掌握了製作方法，我們還可以分享一些銷售的技巧，比如如何包裝蛋黃酥，讓它更吸引人。”

茶茶眼睛一亮：“對呀，好看的包裝能增加產品的吸引力。我們可以給他們一些包裝的建議，讓他們的蛋黃酥在市場上更有競爭力。”

金黃圓潤的蛋黃酥擺放在盤中，散發著誘人的香氣。雲暖暖、茶茶和阿杰圍坐在一起，眼神中滿是期待。

雲暖暖率先拿起一個蛋黃酥，輕輕咬了一口。酥脆的外皮在口中散開，緊接著是細膩的豆沙和鹹香的蛋黃，口感豐富而美妙。

她微微眯起眼睛，滿意地說道：“嗯，味道很不錯。外皮酥脆，豆沙甜度適中，蛋黃也很油潤。”

茶茶也嚐了一口，點頭稱讚道：“確實好吃。我覺得這個蛋黃酥的口感比我們上次做的還要好。我們在製作過程中對一些細節的把握更精準了。”

阿杰細細品味著，思索片刻後說道：“我覺得豆沙可以再稍微細膩一些，這樣口感會更順滑。還有就是外皮的顏色可以再金黃一點，會更吸引人。”

雲暖暖聽了阿杰的建議，點頭說道：“有道理。我們可以在下次製作的時候再調整一下。不過總體來說，這個蛋黃酥已經很不錯了，可以作為培訓的樣品。”

茶茶接著說：“對，我們可以把製作過程中的注意事項和這些小調整都告訴他們，讓他們在製作的時候能夠做得更好。”

阿杰補充道：“還有就是口味的選擇。我們可以給他們一些建議，比如可以推出低糖版的蛋黃酥，滿足不同顧客的需求。”

三人一邊品嚐著蛋黃酥，一邊熱烈地討論著培訓的內容和細節。

他們對這次的蛋黃酥培訓充滿了信心，相信透過他們的努力，一定能讓悅來軒酒樓、餛飩店夫妻和顧星河他們成功掌握蛋黃酥的製作方法，為他們的生意帶來新的亮點。

房間內，氣氛稍顯嚴肅。雲暖暖站在中央，目光依次掃過茶茶和阿杰，神色鄭重地開始交代任務。

“這次給合夥人還有加盟商培訓新品，是至關重要的一步。這是第一次，我帶著你們一起去，讓你們熟悉整個流程和要點。但你們要清楚，以後我不一定每次都有空陪著你們去做這些事情。”

雲暖暖微微停頓，語氣中帶著期許，“所以，從現在開始，你們就要做好獨當一面的準備。在這次培訓新品的過程中，你們兩個一定要多練習練習，把我說的每一句話都認真地記在心裡，一絲一毫都不能馬虎。只有這樣，以後你們單獨去培訓他們的時候，才能確保萬無一失。”

茶茶和阿杰挺直了脊背，專注地聆聽著，眼神中滿是認真與堅定。他們深知這次任務的重要性，也明白自己肩負的責任。

雲暖暖微微側頭，看向茶茶，“茶茶，你負責去購買酸梅湯需要用的杯子。這可不是一件簡單的事情，杯子的質量一定要好，不能輕易破損。款式也要合適，要能與酸梅湯的特色相匹配，讓顧客一眼看到就覺得賞心悅目，從而增加他們購買的慾望。你要多跑幾家店，仔細挑選，不要怕麻煩。”

隨後，她又將目光轉向阿杰，“阿杰，你去購買包裝蛋黃酥的盒子。這個盒子至關重要，一定要是防油的。蛋黃酥本身含油量比較高，如果盒子不防油，就會影響蛋黃酥的品質和口感。你要挑選材質好、設計合理的盒子，既要保證實用性，又要考慮美觀性。同樣，也要多對比幾家，選出最合適的盒子。”

茶茶和阿杰認真地點了點頭，眼神中透露出他們的決心。他們暗暗下定決心，一定要圓滿完成任務，不辜負雲暖暖的信任和期望。