第15章 雲暖暖清掃廚房，籌備新業

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起幹！”

雲暖暖目光堅定，有條不紊地細緻安排著：“茶茶，你聽好了，去買製作芙蓉糕、千層酥、綠豆糕、棗糕所需的食材。

芙蓉糕的麵粉要選精細的，糖霜要潔白細膩，還有那製作千層酥的油脂得是新鮮的，別買著了有異味的。

綠豆要顆顆飽滿，棗子得是色澤紅潤、肉厚核小的，一樣都不能落下。

阿杰，你呢，去購置擺攤用得到的工具。裝糕點的木箱要結實美觀，不能有絲毫的破損和瑕疵，最好是帶著點雕花，能吸引人眼球；油紙要厚實不透油的，這樣才能保證糕點的乾淨；算盤要打得精準，別到時候算賬出了差錯；

馬車要寬敞穩當的，能裝得下咱們的貨物，也得讓馬兒拉著不費勁；桌子也要牢固耐用，經得起風吹日曬。”

茶茶和阿杰看著自家小姐那認真堅定的模樣，眼中滿是欽佩，深知小姐這次是下定決心要做好這件事。

雲暖暖看著他們，臉上露出溫和的笑容，鼓勵道：“茶茶，阿杰，這次全靠你們了。我相信你們的能力，只要咱們齊心協力，這生意一定能做得風生水起。你們儘管放手去做，不要有任何顧慮。等事成之後，定不會虧待你們。”

他們鄭重地點點頭，齊聲應道：“小姐放心，我們記住了。”

說罷，兩人便轉身出門。茶茶一路上仔細回憶著雲暖暖交代的各種食材，嘴裡還不停唸叨著：“麵粉、糖霜、油脂、綠豆、棗子……”生怕有所遺漏。阿杰也在心裡默默盤算著所需工具的規格和價格，想著一定要買到讓小姐滿意的東西，腳步不由得加快了許多。

雲暖暖看著茶茶和阿杰離開的背影，轉身便快步走向自己院子裡的小廚房。這小廚房許久未用，積了一層薄灰，角落裡還零亂地堆放著一些雜物。

她利索地挽起衣袖，先找來一個破舊的籮筐，將雜物一件一件地拾起放入其中。隨後，打來一盆清澈的涼水，把一塊乾淨的抹布浸溼、擰乾，仔細地擦拭著灶臺。

她的手指緊緊地抓著抹布，用力地在灶臺上反覆擦拭，不放過任何一處角落。灶臺上頑固的油汙在她的不懈努力下，一點點地被抹去，漸漸露出原本的模樣。

接著，她拿起一把破舊的掃帚，彎下腰，從廚房的一角開始，有節奏地清掃著地面。每掃一下，灰塵就飛揚起來，她卻絲毫不在意，專注地把灰塵和垃圾都聚攏到一起。

之後，她又拿起拖把，將地面拖得乾乾淨淨，原本暗淡的地面也有了些許光澤。

她開啟櫥櫃，把裡面的舊餐具小心翼翼地取出，用抹布輕輕擦拭掉上面的灰塵和汙漬，再按照大小和用途，整齊地擺放回去。

雲暖暖邊幹活邊想著：“正好把這小廚房好好收拾一番，等東西都買好了，就能在這廚房裡大展身手了。以後想吃啥自己動手，既方便又隨心。”

想著這麼熱的天，他們兩個那麼辛苦去買食材，雲暖暖心生憐惜。此時，烈日高懸，蟬鳴陣陣，連院子裡的樹葉都被曬得有些發蔫。

她決定做些涼粉給茶茶和阿杰嚐嚐，好讓他們在酷熱中能感到一絲清涼和慰藉。

雲暖暖走進廚房，廚房內瀰漫著一股悶熱的氣息。她熟練地取出綠豆澱粉，按照比例加入清水，慢慢攪拌均勻。

然後，她將混合好的澱粉水倒入鍋中，用小火慢慢熬煮，手中的勺子不停地攪動著，以防粘鍋。灶膛裡的火苗跳動著，映紅了她的臉龐，汗水順著她的額頭不斷滑落。

隨著時間的推移，鍋裡的澱粉水逐漸變得濃稠，散發出淡淡的香氣。雲暖暖看著差不多了，便關火將其倒入準備好的容器中，靜置冷卻。

等待涼粉凝固的過程中，雲暖暖開始準備調料。她切好了蒜末、蔥花，搗好了辣椒碎，又調好了醬汁。此時，偶爾有微風吹過，帶來些許涼意。

當涼粉完全冷卻凝固，變得晶瑩剔透時，雲暖暖將其倒扣在案板上，用刀切成均勻的小塊，放入碗中，再淋上精心調製的調料。一份份美味可口的涼粉就這樣做好了。