第290章 加時賽

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西餐裡，肉類菜的做法很多，不過這個時候唐毅想到的是低溫烹飪。

從食材區選了一塊上好的a5和牛。

低溫烹煮，在西餐中算是比較有特點的一種烹飪方式，相對於西餐常用的烤箱，還有硬火牛油不是很為人所知。

不過這並不代表別人不知道。

和牛，是島國的一種牛。

憑藉著肉質，一直都是喜歡吃西餐的人眼中的珍饈。

大理石花紋一樣肉質，肥瘦相間，肉質嫩滑，香潤。

a5,只是其肉質的級別。

當然，是最高階。

其他的幾個廚師，也有人用到了這種牛肉，不過他們的方式，卻是隻是用來煎制。

唐毅將牛肉放在一邊，並沒有立刻處理。

他現在要做的，是要調製醬汁。

大多數人，吃西餐，尤其是牛排，應該是很簡單的，將醃製好的牛肉煎一下就好了。

其實，更多的西餐，並不比中餐省事。

就比如現在唐毅做的醬汁，需要將細碎的黑胡椒，而且必須是剛剛研磨碎的那種。

土豆要蒸軟，然後搗碎。

混雜著白糖，鹽，牛奶放在鍋內熬。

火候不能大，當成為粘稠狀之後，關火。

等到完全冷卻，才能加入醬油，而且還是特質的牛排醬油。

這還僅僅是醬汁的步驟。

轉頭看了一眼，唐毅眼神只是掃過，就發現這些人居然菜色還挺豐富。

凱撒沙拉，羅宋湯，蜜汁大羊排，燉牛小骨……

從素食到肉食，幾乎他們將那種看起來就很吸引人的菜品都做個遍。

兩邊的都在忙活，不同的是，唐毅只是一個人。

而對方，則有人打下手，所以動作要快一點。

唐毅這邊的牛肉還沒有動，那邊就已經開始準備出菜了。

不過，唐毅依然不慌，拿出噴槍，開始烤制牛肉。

既然用了a5和牛，他就不想新增太多其他的調料。

肉質已經算的上上乘了，加其他的東西就是在畫蛇添足，還是那句話，高階的食材，往往只需要簡答的烹飪方式。

將肉的兩面，全都用噴槍烤制微微髮捲。

唐毅這才停下手，緊接著，他拿出低溫烹飪的真空低溫烹飪機。

裡邊已經放好了蘋果木，唐毅點燃一支火柴，將蘋果木點燃。

一陣白煙，湧進了真空低溫烹飪機裡面。

這種真空低溫烹飪機其實並不大，還不如一個微波爐大，就是一個托盤，加上一個透明罩子。

稍稍等了一會，唐毅這才將蓋子開啟。

一陣香氣，鋪面而來。

這次幾乎所有人都聞到了這種味道。

也讓其他人對唐毅的手段震驚，他們剛開始也認為，是不是因為有內幕，所有唐毅才被單列出來，單獨做家常菜。

現在他們算是知道了，如果不是家常菜限制了唐毅，他用別的菜，只怕早就征服了裁判了。

“試試吧。”

唐毅一遍用手巾擦手，一邊看著眼前的這些廚師。

已經不許要比較了，別說品相了，就單單這外溢的味道，就已經讓人判斷出高下了。

他們跟唐毅差的，可不是一點半點。

當然，唐毅也沒有告訴他們，這之間他還使用了好幾個系統機能。

高階的食材，加上高階的烹飪方式，這一切都已經說明，剛剛的質疑，根本就是空穴來風。

看向關霓凰，唐毅淡淡道：“我們說的事情，別忘了。”

關霓凰點點頭，沒有說話。

這個時候，唐毅忽然示意主持人，趕緊到自己的身邊來。

主持人此時也是被唐毅的西餐弄五迷三道。

拿著麥克風就走了過來，唐毅拍了拍他的肩膀道：“之前不是說可以滿足我的要求嗎，那我現在就提要求了。”

主持人先是回頭看了一眼裁判席，看到一種裁判全都點頭，他才道：“好，特別選手，你的要求是什麼？”

“我要挑戰裁判！”

唐毅看了一眼裁判席上的那位李家老爺子。

挑釁，唐毅就是在挑釁。

主持人再度語塞，他不知道說什麼。

因為眼前的這個選手，他的這場主持，已經出現了不少次這樣的時候。

他甚