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個時辰在案前翻看資料。
某年某月某日，縣尊大人去過一次青樓，在裡面待了兩個時辰，然後回家。回家的路上買了只燒雞。
又一日，曹縣令去乞丐村轉悠，看了乞丐大王和二王，並且帶了兩隻燒雞。
又一日，曹縣令在鐵頭山下轉悠兩個時辰，然後離開。
一日，主簿大人在郊外小竹林與一女子會面，舉止親熱。
......
陳樂天看的有些累，放下這些資料，伸了個長長的懶腰，走出院子活動活動。
封山正好在院子裡晃悠，上來搭幾句話。陳樂天忽然想到什麼，對封山說了句，我出去走走，然後趁著圍觀百姓不注意的時候，飛過牆頭，走了。
來到資料中說的燒雞店。
燒雞店生意很不錯，雖然不是飯點，但也一直不間斷有人來買燒雞，店面並不大，橫豎也就十幾步見方。裡面一半是廚房，一半是堂食的桌椅。
此時在裡面吃燒雞的有五六個人，已經滿了，想要坐著吃也沒位子。
陳樂天看看掌櫃的，那掌櫃的大概四十多歲，滿臉的木訥，但看起來也很忠厚老實，屬於那種一眼看去就知道這個人不會害別人。
此時的他正動作熟練的切著燒雞。
一隻同體金黃冒著油光的燒雞，在他手上，豎著切四五刀，橫著切一刀，一個完整的燒雞迅速的就變成了十幾塊，恰好夠一口放進嘴裡吃，不大不小。
吃起來既不會覺得大而漲嘴，也不會覺得小而不夠。這種恰到好處正是區別普通廚藝和高明廚藝的最好辦法。就像放不放辣子便能考驗出一個人是否真的會燒菜一樣。
陳樂天別的不能確定，但卻可以斷定，這個燒雞店的木訥掌櫃的兼大廚，絕對是一個兩耳不聞窗外事一心一意只做燒雞的人。
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