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來後，穆雲笙便帶他去了坊市口。果然有不少小攤販面前擺著用繩子穿腮固定起來的新鮮活草魚。問及價錢，也就幾文錢一條，與趙錦心中對穆雲笙所做魚菜的定價差了好幾兩銀子。
在趙錦的打算中，穆雲笙昨晚給他嘗的那條魚，待名聲漸響之後可以標到五兩銀子一條。若有更美味的做法，一道魚菜賣將近十兩也不過分。
須知物以稀為貴，全天下可以將魚做到這麼好吃的，只有他面前這個看上去十五六歲的瘦弱女子。
穆雲笙倒是留心問了每條攤子是否每日都可在此提供新鮮活魚，每日可提供多少條。賣魚的小攤販們都是大都來自鎮子東邊靠河的村裡，因為魚雖然有人買但終究沒有當季的蔬菜受歡迎，他們每天也就是隨手捕上七八條捎帶著來賣，補貼家用。
趙錦聽完對穆雲笙道：“可以僱兩個夥計，每日來取新鮮活魚，這幾個攤子上的魚有多少要多少。一家攤子一天交的魚不能少於十條，我一日付他們一吊子錢。”
一吊錢便是一千文，而這裡賣魚的不過五家攤販，分攤開來，一家每天便能收穫兩百文。
幾個攤販都不大相信有這樣的美事，面面相覷，有膽子大的站出來問：“那要是我們一天能提供更多的魚呢？”
穆雲笙接過話道：“那自然先要新鮮的。頭幾天我一日收你們一百條，放心，過不了幾日，我要的只會更多。”
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