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真的是特色菜，這種東西是拉攏客戶的命脈，哪能隨意叫人學。
把人都趕出去後，穆雲笙一個人就在裡面做試菜。
剛剛做的只是討趙小姐開心，現在做的是適合酒樓的菜，所以穆雲笙想了想，決定做四道菜：東坡肉，麻婆豆腐、糖糯米藕、三鮮湯。
這四道菜有葷有素，有幹有溼，而且清淡和重味，甜的辣的一半一半，更是現代酒樓的常備菜系，不說暢銷，但是絕對滿足大部分人的喜愛，如今趙小姐也是拿到自家酒樓去，那自然比起花樣菜，還是這種大眾的適合。
這四道菜比較麻煩的只有東坡肉，其餘都很簡單，所以穆雲笙一個人也能忙活，不過就是趙家廚房或者說這個時代缺少不少材料，還有一些奇怪的替代品，穆雲笙都靠自己一一嚐了下，才明白都是什麼。
因為這個原因，穆雲笙浪費了不少時間，以及味道上和現世做的略有差距，沒吃過酒樓的穆雲笙第一次展現自己，還是有些忐忑的。
全部完成，推開門準備喊趙小姐嘗菜，端到旁邊的廂房才發下不止趙小姐，還有一個十七八歲的少年，一身錦衣面容俊逸，眉眼與趙小姐有幾分相似，看來是趙小姐的哥哥了。
穆雲笙上前屈身行禮：“少爺。”
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