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上去是硬脆的,使勁一摁,還能在喀嚓一聲後摁出個脆皮小坑。
餅裡夾的肉就是簡單用炭火烤的羊肉串,吃著瘦而不柴,香而不羶。其實羊肉不管什麼做法,都是說好做也好做,說難做也難做,因為羊肉太吃肉的品質了。
肉質越新鮮越香,羊越小越嫩,草場上吃草跑著長大的跑山羊就是比圈養的更出味道。
有句話怎麼說的?高階的食材往往只需要最簡單的烹飪。
姜菽曾經在外出採風時去過有名的牧羊帶,有幸品嚐了當地吃青草喝泉水長大的羊肉,真是白水煮出來都鮮美異常,瘦肉酥爛油脂肥潤,蘸著椒鹽滿滿來上一大口,香氣能從嗓子眼通到天靈蓋,再從眼睛裡化成淚水留下來——
因為吃完那一口,姜菽才知道自己前二十年的羊肉白吃了。
姜菽從這餅中的羊肉裡,久違地感受到了那種令人嘗之難以忘懷的鮮美。
有機會一定要問問他家在哪買的羊肉,姜菽吃得腮幫鼓鼓,腦子裡的菜已經從手抓羊排跳到孜然羊肉,又從羊肉燴麵跳到烤全羊了。
掙錢!一定要努力掙錢!為了頓頓都能有好吃的肉!
姜菽感覺自己心中的小火苗被這口肉餅徹底地點燃了,他一定要努力在大理寺公廚留下來,然後攢錢開一家自己的小食肆,頓頓都吃香的、喝辣的!
滿懷雄心壯志的姜菽又吃了兩隻餅,就悲傷地發現自己吃不下了。這餅各個都有他半個手掌大,還結結實實塞滿了肉,他連吃三個連口水都沒喝,已經是到極限了。
哎,羊肉冷了再吃就沒那麼好吃了……姜菽心疼地將食盒裡剩下的餅蓋好,對吃貨來說最大的酷刑莫過於眼睜睜看著一個滿分美味的食物,在自己面前一點點降回及格線,而他卻有心無力。
人吃飽了就不太想動,姜菽乾脆就這麼坐在門口曬太陽。他這處門開在了僻靜處,雖然有渠水流經,門前也是正經小路,但並不常過人,好一會才有漁夫撐著艘小船過去。
姜菽的視線被依依樹影遮擋,不得不扭來扭去試圖看清船上的東西,等船快過去了,才發現原來船上的竹筐裡裝的是蓮藕。
快到蓮藕的季節了啊。
姜菽倚住門框,心裡忽然一朗。
從穿越後他就始終提心吊膽,事兒趕著事兒,眼下見到一名毫不相干的船伕悠然而過,才終於讓他有了自己已經離開黑咕隆咚的牢獄,徹底回到平凡生活的實感。
嗯……房東給他送了這麼好吃的胡餅夾羊肉,他也得想辦法做點什麼禮尚往來一下。
姜菽伸了個懶腰,提起食盒跟矮凳,用腳勾上了門,溜溜噠噠地走回臥室。
他的清掃大業還沒結束呢!新生活才剛剛開始!
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溫朝下值回家,甫一進門便見到“橫刀立馬”在前院等候自己的祖母,金錯老老實實地站在一旁眼觀鼻鼻觀心,唯有兩隻小耳朵豎得高高的,生怕錯過一點風聲。
他大約有了猜測,便如往日一般上前行禮問安,“祖母今日可好?”
溫太夫人眉頭一挑,卻沒那麼容易讓他矇混過關:“好得很,青天白日的忽然就有一小郎君上門,說偉哉的大理寺溫少卿與他在此處介紹了房子,不知是否走錯了地方。”
溫朝眉目一緩,祖母既與他提及此事,想來便是已經辦妥了。
“辛苦祖母操勞。”他道。
溫太夫人沒好氣地瞪了他一眼:“也不知道叫人提前回來打聲招呼,若不是我記性上佳,還想著你有四處撿人的習慣,登時就把人轟走了。”
溫朝安靜聽著溫太夫人的埋怨,手中則將今日帶回來的玉露團恭恭敬敬地給這位老祖宗奉上。
“事發倉促,忘了給家中傳信是我疏忽,祖母消消氣。”他溫語笑道,“不過,正是知道祖母古道熱腸,哪怕不知內情,見到有人上門求助也會請他進來喝茶歇腳,孫兒才敢讓他這樣直接前來。”
“既然我在寺中未見姜小郎君折返,想來祖母已經將人安頓好了?”
溫太夫人哼了一聲,“那是自然。”
“不過,我聽金錯說那孩子身體無殘無缺,瞧著也伶俐可親,不像是有難處的樣子,怎麼你不給人介紹個善堂,要將人帶回來安置?”
溫朝微微一笑,低下眉目抿了口清茶,將姜菽所經歷的諸多事端,以及身上的幾處疑點與溫太夫人簡要講了。
“哎呀……原來是這樣。”溫太夫人目露憐惜,知道溫朝為何會動惻隱之心了。
若是
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