第117章 母豬也能閹？這要怎麼閹？

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沒等多久，陳策就看見剛才離去的家丁攙扶著一個老者顫顫巍巍的走了過來。

老者在幾人的介紹下，給陳策行了一禮。

陳策趕忙叫人扶好了，道：“老爺子，悠著點，不用這麼客氣。”

這老頭估計70有餘，在這個時代，算得上的高壽了。

陳策深怕這麼折騰他，兩下就把人給折騰沒了。

“老爺子，聽說你小刀耍得不錯。”陳策笑著打趣了一句。

老頭用輕微有點發抖的手，摸了摸下巴，一臉自信的說道：“想當年，咱家一天就要閹數十人，那一刀下去，沒一個喊疼的。”

怕陳策幾人不相信，老頭又接著說道：“不說以前，就拿現在來說，咱家閉著眼睛也能一刀給他處理得乾乾淨淨。”

陳策看了看老頭，又看了看那一群小豬仔，解釋道：“今天請你來呢，是想讓你來閹豬，讓其他人學學這閹割手法。”

“閹豬？”老頭疑惑的看了一眼陳策，道：“這豬有什麼好閹的？”

陳策也沒解釋為什麼要閹豬，只是笑著說道：“您老，就露一手，讓大家開開眼界就成。”

老頭收了錢，而且跟周員外家的關係也不錯，既然對方有要求，自己也不好多問。

不就是閹豬嘛，這還不是手拿把掐的。

讓人綁了一隻小豬仔過來，老頭從懷裡掏出一個布包，裡面都是他用了幾十年的工具。

取出一把細長像後世剃頭的小刀，老頭看了看小豬的胯下，把刀在身上鋥了鋥：“這畜生啊，其實跟人差不多，都是兩個xx（蛋蛋）一個x（不敢寫，怕被舉報），以前宮裡都是一刀切，只是全部切了後，不僅死得多，而且即便挺過去了，窩尿也是問題，後來啊，陛下可憐咱這些閹人，只需割掉xx（蛋蛋），就可以了，這才讓更多的人活了下來。”

說話間，老人摸到小豬的兩個小蛋蛋，輕輕一劃拉，然後用手一捏，兩個細白的小圓蛋就冒了出來，然後手起刀落，蛋蛋就被割了下來。

老者熟練的用布擦了擦手，隨後從一個小包裡，倒出一些黑色的粉末，灑到小豬的傷口上，道：“你看，這不就完事了嗎？”

看著老頭行雲流水的一套動作，陳策忍不住稱讚道：“老爺子這手藝，真沒話說。”

隨後，陳策又讓人綁了一頭小母豬，讓老頭閹割。

“這公的閹割老頭我還能理解，給母豬閹割？老頭我還是第一次聽說。”

不光是老頭，就連一旁的眾人都被陳策的要求給驚到了。

這母豬還能閹割？這要怎麼閹？

陳策也不解釋，只是按照剛才書上看到的步驟，說道：“老爺子，你把豬身翻個面，讓它躺在地上，肚子朝天。”

等老頭按照陳策的要求做了後，陳策又繼續說道：“你找到它左側倒數第二茹（諧音字代替好了）頭外側一寸左右的位置。”

“對，對，就是那個位置，用拇指按住，然後劃開半寸的口子。”

“像剛才那樣把裡面的東西給擠出來，割掉就行了。”

在陳策的一番指導下，老頭人生第一次給母豬做了一場閹割手術。

老頭年歲大，閹了十來頭小豬就覺得體力跟不上了，手也抖得厲害。

陳策只好讓人送他回去休息。

“剛才那老爺子怎麼做的，大家看清楚了吧。”洪掌櫃，對著身後幾個專門殺豬的人問道。

這些人都是被安排來學習閹豬的。

也按照郎君要求來做的。

“回洪掌櫃，小人已經看清了。”幾人連忙點頭應道。

“那你們上去試試。”

幾人搓了搓手掌，然後一個選了一頭小豬，按照自己學到的，過手了一遍。

等幾人閹完後，陳策一個一個的檢查了一遍，滿意的點了點頭：“不錯，雖然大家不是很熟練，但基本都閹割得很到位，以後多練習就差不多了。”

見洪掌櫃幾人滿臉疑惑，陳策解釋道：“你們不要以為，我這是在玩鬧，這豬閹割過後，它們的生長速度就會更快，而且豬肉就再也沒有騷味。”

“閹割過後的豬肉才是真正能被端上餐桌的豬肉。”

幾人聽聞，沒有反駁，但也不太相信，閹割就能去掉豬肉上的騷味，若是真如此，那為何從未有人如此做過？

“算了，你們不相信，就等著看吧，回頭我讓人拿一份養豬的方子給你們，你們按著方子來養豬，效果會更好