第166章 雨天，宜休閒，宜醃菜
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在空閒時練一練。
趙曉婧剛鑽進廚房，蘇雨辰又跟著在門口探頭。“鏡子，我剛和呂洪文說了，他說反正他今天沒課，過來幫幫忙，剛好提早熟悉一下。”
“也行，他也是個閒不住的。”趙曉婧搖搖頭笑道。
蘇雨辰說完就回了大廳，不一會蓬勃有生命力的歌聲就伴著吉他聲在店鋪裡迴盪。
趙曉婧凝神聽了一會兒，心裡止不住的讚歎，一邊想著儘快招人讓蘇雨辰騰出時間做自己的事情，一邊將包菜對半切開，去掉根，然後十五顆包菜手撕成小薄片，五顆用快捷模組切成極細的絲。
趙曉婧今天打算做的小菜有兩種，一種是酸甜口的包菜片泡菜，一種是酸辣口的醃包菜絲。
泡菜的話偏清爽，主酸味，微甜，儲存時間長，醃絲的話偏重口，主酸辣，儲存時間較短，因此泡菜直接用了十五顆，而包菜絲用了五顆。
雖然做泡菜的小薄片用快捷模組也可以一秒切好，但包菜片這東西，即使是做泡菜，也總覺得手撕的更有味道。
除開昨天說的準備做了早上當小菜，自己吃方便之外，趙曉婧還打算放在店裡當自助小菜。
雖然趙曉婧做的蓋澆飯份量已經很足了，但店裡的客人食量也是出奇的大，每次澆一勺湯汁也能吃下第二盤米飯。
趙曉婧就想著幹吃米飯太寡淡，加點小醃菜，成本又低，客人多少也能再配個米飯，好歹添個味。
將二十顆包菜全部分開處理完之後，趙曉婧直接用快捷模組一秒洗淨。
：()美食：特級廚娘只想悠閒擺攤
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