第226章 辛苦總比命苦強!
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“對的,江城早餐豐富,賣早餐競爭也大,想做的話至少四點半得起床,六點多就得做好,開始營業。現在店裡晚上最早九點半下班,休息時間怕是不夠。
我和鏡子想的是這事不急,你們先在店裡適應一段時間,順便也多看看江城別的早餐店參考一下,到時候精力跟得上,想開的話就開。”蘇雨辰跟著補充。
“好,聽你們的,我們到底不如年輕人腦子靈活,穩妥一些是對的。”耿明豔拍著侯桂花的手說道。
“我光棍一個!只要你不著急掙錢,我沒啥急的!”侯桂花爽利說道。
“掙錢這塊倒是好說,晚上來回送外賣的大學生你們都看見了,他的工資是按提成算錢的,以前我們做糖水,他拿出去賣,一杯大概提兩塊,損耗我和梳子包。兩位大姐願意的話,我們也可以這樣來……”
趙曉婧知道耿明豔離婚後房子沒要,本來就不多的積蓄也分出去一半,孩子又上著學,心裡肯定是急著掙錢,而侯桂花丈夫走的早,膝下沒有孩子,雖說有一套房子在老家,但是公婆還住著,雖說經濟上比耿明豔寬裕點,但也不見得太好。
趙曉婧的想法是把炸串這塊直接分給兩位大姐,像糖水一樣,她們提供食材,同時配置恆溫油炸鍋,調料也是她來配好,直接將炸串流程化,兩位大姐照著做,拿提成。
不過炸串的種類各不相同,每天做很多種類不太現實,時間不允許。趙曉婧決定隔幾天換一個品種輪著來,因此提成的話得按照不同種類的實際盈利和份數來算。
兩位大姐工資就按照服務員4000的底薪+當天實際做的品種該拿的平均份數以上的提成計算。
至於怎麼計算,雖然聽起來很複雜,但她有小智。
按小智的計算,保守預計,兩位大姐的提成加底薪可以拿到七千以上。
“雖然還沒開始,但是按照以前炸串的銷量和現在店裡營業情況,我可以保證兩位大姐每月工資達到7000以上,具體的演算法到時候我給你們列表格,不過可能比工地辛苦一些。”
蘇雨辰一臉茫然望著‘口出狂言’的趙曉婧,她都不知道趙曉婧這七千怎麼算出來的,但是看她一副十拿九穩的樣子,又莫名覺得可信?
“辛苦算個啥!只要掙的錢是自己的,沒有狗東西不要臉分一半,辛苦總比命苦強!”侯桂花翻了個白眼,想起耿明豔這一茬又憤憤不平。“反正我覺得這主意不錯!你那炸串我倆學是學了,但你一走我們再炸出來,工人直接能給我們剩下一半!畫皮畫虎難畫骨,自己做我倆不是那塊料!”
耿明豔微笑著,無奈看了侯桂花一眼,“小趙,真是讓我們不知道怎麼感謝你好了,又承了你的情,這7000憑我們倆,即使自己開店也掙的艱難,感謝的話就不多說,以後店裡我倆能顧到的地方,一定給你顧的好好的。”
“耿大姐客氣了,大頭還是我們賺的,這是正常工資和提成,招別人來做一樣是這樣開的。
這一塊交給別人我們還不放心,還得教,你們能來是給我們省事。”趙曉婧笑著擺擺手。
“那明天你去考科三,我去看煙機和你說的恆溫油炸鍋?還要看什麼,我一起去買。”蘇雨辰問道。
“晚上我列個清單給你。”趙曉婧眨眨眼,心裡想著晚上召喚小智查漏補缺,一鍵就能將所有事情佈置好,又妥帖又省事。
……
第二天,蘇雨辰看著趙曉婧列出的詳細清單懷疑人生,“不是,這種具體到款式和型號,價格的東西,你怎麼搞出來的?一會時間你把我一上午要做的事安排完了?”
趙曉婧一樂,將古山峰搬了出來當藉口。“這個恆溫油炸鍋是以前在古師傅酒樓就見過的,當時就想要,後來特意留意過適合我們店的。煙機和燈是我們自己裝修時就買過的,我特意記過,其他這些東西你也知道啊,你就是一時沒想起來。”
“話是這麼說,但你這腦子也太全面了,簡直像個機器,怎麼長的?”蘇雨辰仍然不可置信。
手上的清單細碎又全面,從餐廳暗淡的燈光要更換的樣式,到油炸鍋的品牌和價格,煙機的排量和工人安裝費,以及零零碎碎的什麼檯面重新貼紙,聯絡酒廠給隔壁也做個趙記蓋澆飯的招牌,桌椅更換位置和一堆小工具的置辦等等,寫的相當精細,蘇雨辰簡直不相信這是人類大腦能一次性列出來的東西。
“考試去了,辦你的事去吧!”趙曉婧抿著嘴笑了笑,裝上證件就心虛的開了門出去。
好傢伙,這是她作弊太明
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