第98章 驢肉火燒

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女知青還沒下工，林瑩瑩乾脆用仙露水燉驢肉，這向陽大隊的黃河水怎麼沉澱也有一股泥沙味，吃在嘴裡實在不是味道。

當地人都是將這樣的黃河水沉澱了再燒開了喝，口味重點的還加上茶葉，這樣才能最大限度的減少河水中的泥沙味。

燉驢肉的功夫，林瑩瑩試著將葫蘆中的仙露滴了幾滴在屋內的水缸之中。只見水缸中原本還有些略微混濁的水開始變得清澈起來，泥沙等雜質全部沉澱到了底層。

林瑩瑩又發現了仙露的一種用法。

等鍋裡的水開了，林瑩瑩將切好的大塊驢肉扔進去，然後加入鹽和各種調味料。等鍋裡的水再沸騰過一次之後，開始用小火慢燉。

這就有時間烙火燒了，拿出白麵，加入仙露反覆和麵，等知青三女回來的時候，林瑩瑩已經開始用另一口鍋開始打火燒了。

火燒是長方形的，便於在裡面加肉，這驢肉火燒也就是林瑩瑩母親還在的時候，吃過幾次，到現在已經是多年沒吃過了。

作為有後媽家庭出身的女生就沒有不會做飯的，三女回來後，開始幫著林瑩瑩打火燒並檢查燉驢肉的進度。

張寧幫忙燒火的時候問：“你還真找到驢肉了啊？”

林瑩瑩：“那必須滴。”

張寧：“你為啥非要吃驢肉呢，如果去公社買豬羊肉要容易的多。”

林瑩瑩：“我就是想我媽了，我媽在的時候，給我買過幾次驢肉火燒解饞。”

“唉。”嘆了一口氣的張寧想起自己的母親，對自己這個獨生女也是寵愛的不行，直到後媽進了門，噩夢就開始了。