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自己熟悉的文字罷了。

總之感謝神通廣大的系統。

“欸？”

金看看她，又看看手中的選單，眼中爆發出驚人的光彩。

“這也?是你的能力嗎？好神奇！”

“算是吧，一點方便生活的小技巧。”白?綿笑笑。

饒有興致地翻看了好一會兒，金才認真閱讀裡面的菜名，然後一看又是好久，還纏著?白?綿問東問西，連一個普普通通的名詞都要?拿出來問問。

對?於他來說食物不是重點，從菜名上透露出的異世界文化才是值得關注的地方。

直到店內客人逐漸多?了起來，金才收起自己的好奇心，指著?一道料理?說道：“就要?這個‘親子丼’吧，照片看起來還不錯，不過為什麼要?叫這個名字？看起來跟照片也?沒有關係啊。”

“因為這道料理?的主要?食材是雞肉和雞蛋。”

媽和崽子一鍋燴了，可不就是親子了嘛。

“哈哈哈原來是這樣。”

金笑了起來，“請給我上4碗吧，我的食量比較大，照片上這麼一碗不夠吃。”

“好的。”

點點頭，白?綿擼起袖子開始忙碌。

親子丼飯是霓虹的經?典料理?之一，不止外面的餐廳經?常看到它的身影，大部分家庭主婦也?會做這道料理?。

它用到的食材很簡單，主要?就是雞肉和雞蛋。

雞肉最好使用雞腿肉或是雞胸肉，別用帶骨頭的雞肉，兩者相比又更推薦使用雞腿肉，它攜帶的油脂更多?，炒出來更香濃。

她拿出幾隻肥碩的雞腿，飛快將?骨頭剔出來。

剔好的雞腿肉切成大小均勻的小塊，加入醬油抓揉均勻，放到一旁備用。接著?拿出大蔥切下?蔥白?部位，再斜刀切一小碗蔥片出來。

隨後是三?葉芹，這個是做點綴提味用，換成茼蒿、芹菜或是香菜都行，看個人口味。

不加也?是可以的。

準備階段到這裡就算完成，下?面可以開始料理?了。

為了製作出更好吃的親子丼，霓虹人發明了一種專用小鐵鍋，看起來像是將?一個大鐵勺的勺把90度彎折過來，

其實用什麼鍋都一樣啦。

白?綿實驗過，用普通鍋子製作出來的親子丼味道並沒有什麼不同，主要?還是看料理?人的手藝，廚具的影響微乎其微。

不過為了讓食客覺得她很專業，她還是拿出了專門?的鍋子。

將?高湯、醬油、味淋以4：1：1的比例加入小鍋，再加入一小勺綿白?糖攪拌均勻，待白?糖差不多?化開後便可以加入雞肉。

注意，這幾個兩個步驟都要?在灶下?完成，等準備好後再放到灶上加熱。

煮雞肉沒什麼技術含量，把鍋架上開火煮就行。

前面用大火煮沸，等醬汁沸騰後便開小火慢煮，時間不用太?長?，兩分鐘左右就行。

時間太?長?雞肉會變老變柴，醬汁也?會被煮幹，那也?會影響到最終的風味。

掐著?時間差不錯，白?綿揭開鍋蓋下?入蔥片。

蔥片也?不需要?煮太?長?時間，半分鐘左右即可。

隨後便是加入蛋液。

將?攪打均勻的蛋液轉著?圈淋入鍋中，她重新將?鍋蓋蓋上燜煮。

小火煮一分鐘、關火後燜一分鐘便可以出鍋了。

金點了四碗，白?綿也?沒真死板到用四碗給他裝，乾脆找出一個特大面碗來盛飯。

在米飯上撒上一層海苔碎，隨後將?親子丼澆上去，中間挖個洞放上事先留出來的蛋黃，最後在周圍撒上三?葉芹，一碗美味的親子丼便正式製作完成。

“久等了，你的親子丼。”

她輕輕將?托盤放下?，中間碩大的蛋黃微微晃了晃，堅強維持住了完整的形狀。黏稠的醬汁順著?食材的間隙緩緩流淌下?去，將?雪白?晶瑩的米飯染得油光鋥亮。

“哇~好香！”

嗅著?空氣中瀰漫的誘人香味，金富力士搓搓手，有些迫不及待地拿起托盤裡的勺子。

他饒有興致地戳了戳中間的生蛋黃，也?沒急著?打破它，先舀了一勺不加蛋黃的蓋飯塞進?口中。

“唔哦！好吃！！”

雞腿肉保留了油脂豐富的雞皮，製作的時候應該特意將?雞皮朝下?放置了，讓它被煎得焦香酥脆，減少了油膩的感