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成了甜辣口，不能說不好吃，就是在種花人吃起?來特別奇怪。
白綿拒絕對當地人的口味妥協，所以店裡售賣的麻婆豆腐是最正宗的四?川口味，兼具麻、辣、鮮、香、嫩，堪稱完美的下飯神器。
這?道經典料理製作起?來並不算簡單，不過多多練習幾次也能有所領悟。
首先將豆腐切成規整的小塊，將它們浸泡在水中去?除豆腥味，保持鮮嫩的口感，水中可以加入5克左右的食鹽，這?樣能讓它變得更有韌性，使其在烹飪過程中不易破碎。
趁著泡豆腐的時?間，她起?鍋燒油，下入薑末、蒜末、豆瓣醬和豆豉翻炒。
這?裡沒什麼技術含量，注意不停翻動鍋鏟不要讓調味料糊鍋就行。
待到姜蒜都被?炒出?香味，就可以下入肉末了，這?是麻婆豆腐的最佳拍檔，省略什麼都不可以省略它。
肉餡不宜翻炒太久，太久口感會變老，那樣整道麻婆豆腐的味道就沒那麼好了，所以炒到基本上斷生變色就可以加入飲用水。
這?裡如果加入的是開水那麼可以直接放豆腐，但如果是冷水就得先等水開了再倒入豆腐。
之後就慢慢燉煮等豆腐入味就行，快要出?鍋的時?候再加入水澱粉勾芡，待湯汁收到合適的程度便能出?鍋了。
水澱粉就是澱粉兌水，沒有定量，只需要記住水和澱粉的比例維持在4：1就行。
哦對了，記得用冷水調和，千萬別用開水，不然你獲得的就是一碗澱粉糊糊。
白綿在豆腐上撒上花椒粉和蔥花做最後的調味，再打上一碗熱氣騰騰的米飯，端著來到藍染桌前。
“久等了，藍染隊長的麻婆豆腐，請慢用。”
“好香的味道，白桑手藝真好。”
藍染輕輕嗅了下空氣中飄散的麻辣香味，忍不住讚歎道。
“過獎了。”
她不好意思地笑笑，剛想?客套兩句，卻再次被?打斷：“親愛的白醬~我來看你啦！”
藍染大bossx麻婆豆腐
“白醬為什麼一臉感動地看著我？”
“因為看到了救星！”
白綿毫不猶豫地說道, 隨後?推著人的後背來到後方的倉庫，“太宰先生是來?抓捕魔人的嗎？”
“嗯哼~”
太宰治也不反抗，笑眯眯由著她?動作，從頭到
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