第十七章 g胖愛上折耳根

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幾人隨意閒聊了一會兒，各種肉菜酒水陸陸續續地端了上來。

頂

點

g胖好奇地看著每一樣東西，似乎想從這樣粗獷豪放的飲食方式中看出一點“功夫”的味道。

老闆熱情地幫他們把大籤肉圍著桌子架了一圈，然後拿出陶碗來給每人都倒上一碗米白色略帶渾濁的米酒。

g胖端起他面前的酒碗，仔細地瞧了瞧，然後又聞了聞，好奇地對李小明問道：“李，這是什麼酒？為什麼聞上去有點甜？”

“這是咱們國家老祖宗搞的米酒，糯米發酵製成，度數不高，口感潤滑，算是咱們華夏的傳統特產酒吧！”

李小明一邊介紹，一邊端起手中的碗來，笑眯眯地朝g胖說道：“想要了解功夫，咱們先來學習學習江湖，大碗喝酒，來，幹了！歡迎您來到華夏！”

說罷，雙手捧住酒碗，仰頭一口將碗中酒喝得乾乾淨淨。

g胖目瞪口呆地看著李小明，然後又低頭瞧瞧手中碗口有巴掌大的碗，咧咧嘴，也有樣學樣地湊到嘴邊，咕嘟咕嘟地幹掉了手中的酒。

不等李小明說話，g胖放下酒碗，隨意用手背擦了擦嘴角的酒漬，驚奇地說道：“李，這個酒好神奇，特別清爽，又有微微的甜味，真是太好喝了！”

“哈哈，加布，你喜歡就行，在古代，大碗喝酒指的就是這種酒，可不是咱們國家現在的白酒，現在的白酒這樣喝，咱們老祖宗可真成酒仙了！”

幾人剛笑著聊了幾句酒的話題，老闆又把醉蝦和包漿豆腐都給端了過來。

“老闆，麻煩你拿個勺子過來吧，我估計這位外國友人可能不會用筷子。”李小明樂呵呵地對老闆說道。

“好嘞，順便我找找有沒有叉子，有的話也給您拿一個過來。”

“那可太謝謝了老闆！”

老闆擺擺手，徑直朝廚房走去。不一會就把叉子和勺子給拿了過來。

緊接著李小明把醉蝦放到g胖面前，然後把勺子遞給g胖，開啟醉蝦的蓋子，對g胖說道：“加布，來，試試這個，鮮活的小蝦米直接洗淨瞭然後加上少許白酒、辣椒、醋、醬油、芝麻油等等調味料涼拌而成，你看，蝦還在動。”

g胖好奇地看著面前這個菜，聞著蓋子開啟散發出來的各色調味料的味道，興趣大增。

不過讓李小明意外的是，他放下了手中的勺子，而是拿起了筷子。

李小明驚訝地看著拿著筷子的g胖，還沒等他說話，g胖哈哈大笑說道：“李，你要知道我的偶像可是布魯斯，我怎麼可能不會用華夏的筷子！”

李小明聳聳肩：“好吧加布，你太讓我驚訝了，那麼，試試看，味道極其獨特哦！”

g胖其實筷子用得並不熟練，但是很端正，至少夾不掉東西的那種。

他慢慢地夾起一隻小蝦米，送進嘴裡，輕輕地咀嚼了幾下，一邊嚼，眼裡的光一邊像剛開啟的探照燈一樣照了出來。

“哦我的天吶，李，這簡直太神奇了！好多種味道如此協調地在一起，真是太棒了！而且這個蝦因為是活的原因，肉質極其鮮嫩彈牙，這應該是我吃過的最好吃的蝦了！”

“哈哈，加布，那麼，再來試試這個。”李小明一邊說著，一邊把包漿豆腐又推到了加布面前。

不過這次看李小明賊兮兮的樣子，肯定沒憋什麼好屁。

包漿豆腐，外酥裡嫩的極致代表作，輔以豐富的作料，十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，小米辣，蒜蓉，香菜，小蔥，魚腥草等等。

其他的部分都沒太大的問題，這道特色菜更可以說是李小明最愛最愛的昌西燒烤的菜，但是最大的問題在於兩個點。

一、這個豆腐裡面更類似於豆花，豆腐本身就容易吸熱而不散，不注意吃的話裡面賊燙。

二、魚腥草，西南幾省很多當地人最愛的一種菜，可單獨涼拌，可燒湯，可當做各種菜的輔料。當地人叫它折耳根。

大家都懂的，會吃折耳根的對這玩意愛得要死，不會吃的嘛，只會覺得這玩意和米田共沒啥區別。

李小明就是打算在這等著，看看歪果仁對這玩意到底能不能接受。

g胖好奇地看著這道菜，聞了聞味道之後，看著李小明說道：“李，我覺得你的表情有問題，你是不是準備坑我？”

李小明明顯一愣，這傢伙，怎麼看出來的？臉色有這麼明顯嗎？

他趕忙擺手解釋道：“加布，你想多了，這道菜我也特別愛吃，