第九章 紅紅火火過新年

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時間一晃，就來到了2000年2月4號。m.x頂

點

臘月二十九。新世紀的第一個新年就沒有臘月三十未嘗不是一個遺憾，不過李小明和陳伍家裡其樂融融的氛圍好像每天都在過新年。

自從李小明把車鑰匙交給李爸以後，李爸一邊嘟囔著費錢，一邊麻溜地跑去源縣車管所把手續都給辦好了，還選了個特別不錯的車牌，88666。

李小明看到這個車牌，心裡簡直成了羊駝的遊樂園。什麼鬼？爸爸666？

這幾天，李爸倒是有一大半的時間待在車裡，時不時開出去溜達一圈，回來了還寶貝地提著水桶拿著毛巾上上下下的擦著車。

李小明時不時從陽臺上往下看，都能看到李爸蹲在車面前，左摸摸右看看。

至於李媽，對車倒是沒太大興趣，不過李小明給她買的皮衣倒是喜歡得不行。

爺爺奶奶那邊李小明就實在得多了，野山參，鹿茸，冬蟲夏草，都是按斤提過去的。

李爺爺沒事愛泡點小酒，這下材料就高檔多了。李奶奶沒事愛燉燉湯，這下老兩口的口糧可就很高階了。

不過不好的地方也是有的，李爺爺畢竟年齡大了，這酒太補了一時沒控制好量，連著流鼻血都流到臘月二十九還不敢碰酒補太厲害了哇！

4號一早，李小明便和李爸一起出門到了菜市場採購食材，這也是過年最後的一次採購，接下來不管是菜販子還是農民們都會好好回家過年，要一直到初四初五才有人陸陸續續營業了。

二人在菜市場一邊逛著，一邊把認為也許能用上或者萬一會用上的菜和肉都一股腦往車上搬，來來回回跑了十幾趟，終於在後備箱裝不下之後，才老實打道回府。

這個年代其實幾乎沒有反季節蔬菜，當季的蔬菜和肉類才是主流。

而且這個年代的反季節蔬菜可不是後世那種一吃就想吐的貨，而是真的很好吃也很不錯的，唯一的問題就是貴。

不過對於現在的李小明來說，好像這個問題已經不存在了。

二人回到家，不停地往家裡搬著各種各樣的蔬菜和在這個季節難得見到的水果，還有小縣城能買到的唯二的海鮮冰凍帶魚和海帶。

直到李媽實在受不了了，開始讓二人把東西往陽臺上搬，才徹底挽救了快被撐爆炸的老式冰箱。

父子兩人把東西搬完，李小明休息了一會，便起身進了廚房。

今年的年夜飯可是由他掌勺，現在還不開動，晚上可就趕不上了。

在李小明的記憶裡，小時候甚至一直到了長大了，家裡面每次的年夜飯都很頭疼。各種臘肉，燉肉，燒肉，炒肉。反正肉怎麼多怎麼來，蔬菜反而大多數時候都沒有。

這樣吃的結果就是，要不了兩天，蹲坑的時候就賊難受。

這次由他掌勺，他就打算好好平衡一下菜品之間的搭配。儘量做到營養均衡。

所以，他把菜譜定成了六葷六素一湯的搭配。

葷菜分別是：臘味拼盤，糖醋魚，魚香肉絲，土豆紅燒肉，香煎帶魚和蘿蔔燒牛肉。

素材則是：糖醃西紅柿，雞汁白菜，手撕包菜，拔絲蘋果，涼拌三絲和涼拌黃瓜。

湯則是海帶燉土雞。

李小明這樣安排，其實是有寓意的，葷素各6個菜，寓意著六六大順，多一個湯則成十三個菜，又代表月月有餘。

而臘味拼盤則直接是把以前家裡各種臘肉當一道菜擺上來的做法簡化成了單一的一道菜，不至於讓人吃得很膩。

其他菜嘛，那就純粹是材料就這些那就這樣做吧。要說寓意也有，但是就不一一贅述了，此處省略水文10086字。

李小明從中午不到1點就一直忙活到下午6點，所有菜品才堪堪做好。

這也是侷限於烹飪條件，這個時候的源縣別說天然氣，天然氣就是在後世的時候，x縣城都才剛剛開通。

而液化氣也還沒有在源縣普及，李小明的家裡就一個灶臺有兩個蜂窩煤，外加一個獨立的火爐。

他都已經三管齊下了，還是很費時間，要是條件便利點的話時間可以至少縮短2個小時左右。

當一道道菜擺上老式的變形桌子的時候，時間也來到了6點半。

父母爺爺奶奶也早已落座，酒水碗筷都擺好就等著他最後上桌了。

李小明把小方凳抽出來坐好，舉起酒杯對長輩們說道：“老爸老媽，爺爺奶奶，一年來辛苦了，來，今天雖然是二