第97章 泡麵
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蘇未希答應給蘇爸自己的配方。
這個配方還是蘇未希前世當美食博主的時候,自己拍攝過的。
三人又聊了一會兒最近的境況後,蘇媽便催著蘇爸去洗漱了。
安安和寧寧馬上就要下學回家了,蘇媽擔心蘇爸把兩個小傢伙嚇著了。
蘇未希原本以為蘇爸說的幫忙就是給出配方就行了,但是蘇未希現在看著面前幾個咧嘴傻笑的伙頭兵十分無語。
“蘇姑娘,伯父不是說家裡的廚娘來教嗎?怎麼會是你?”蕭逸看見尷尬的蘇未希,開口解圍道。
“咳,秘方不好外傳,所以我爹就讓我來教。”
實際上,是蘇爸忘記說了什麼時間來教火頭軍了。蘇未希還沒教廚娘,這會兒只能自己上了。
“那就麻煩蘇姑娘了!”蕭逸抱拳行禮。“蘇姑娘放心,他們絕對不會將此法洩露出去。”
蕭逸保證道。
多說無益,蘇未希直接開始教幾個伙頭兵做泡麵。
首先教他們做的是麵餅。
先和麵,為了使麵餅更香,蘇未希是讓幾人用溫熱的大骨湯加鹽來和麵。
這一操作給幾個大頭兵看的目瞪口呆,這是不是太奢侈了。但礙於蕭逸在一旁看著,幾人並未多說什麼。
蘇未希:要不是雞湯更奢侈,我都想用雞湯呢!
有幾個伙頭兵在,不用蘇未希自己動手,幾人將面和好之後,
又聽蘇未希的安排,用筷子給麵塑形成捲曲的狀態,呈一個麵餅的形狀。
“蘇小姐,為什麼要弄成彎的的呀?”一個伙頭兵忍不住好奇開口問道。
“因為這樣面才不會輕易斷掉。”至於其他的蘇未希沒有多解釋,反正做出來之後,他們就都會知道了。
將塑形好的麵餅放進盤子裡,之後放進蒸鍋上蒸一刻鐘,取出後放入油鍋中炸半盞茶的時間。
麵餅下鍋炸的時候眾人就聞到一股香味瀰漫在空中。
將炸好的麵餅撈出,晾涼一陣後,蘇未希讓大家都嚐嚐。
又脆又香的面在嘴裡散發出陣陣香味,眾人都覺得神奇無比,還是第一次看見這樣做的麵條呢。
直到看見蘇未希將麵餅用熱水泡開,再撒上一些鹽,一碗香氣四溢熱騰騰的麵條就出現了,眾人更是瞠目結舌了。
紛紛誇讚蘇未希的這個方法。
蕭逸默默吃著碗裡的泡麵並沒有說什麼,他知道這個麵條和他那晚吃的不同,那晚的調料明顯更豐富。
但是他也明白,這樣麵餅就夠了。
是的,蘇未希並沒有教他們做蔬菜包粉包和醬包,因為這樣已經有鹽有油的麵餅才最適合現在的軍隊出任務的人使用。
其他的工具複雜又耗時,並且還費錢,屬實沒必要。
“蘇姑娘,這個面叫什麼名字啊?”一個伙頭兵笑著問道。
“這個啊,叫泡麵。”蘇未希拿起一塊麵餅說道。
“泡麵?這個名字好,確實很方便。”伙頭兵笑嘻嘻的稱讚。
其他人也紛紛附和。
蘇未希接著又盯著幾個伙頭兵做了幾遍後,直到他們已經掌握了配比和火候。
“蘇姑娘,那晚我吃的也是這個?”蕭逸突然湊到蘇未希身邊問道。
“啊?”蘇未希突然一愣。
隨後想起之前在軍營裡的那碗泡麵。
“是啊,不過那個是高配版,做起來太麻煩了。”蘇未希鎮定的說道。
蘇未希剛說完,蘇爸正好過來廚房了。
蘇未希覺得已經沒有什麼可以教的了,找個藉口就溜了。
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