第29章 加工燕窩

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晚餐全家第一次，可以把飯菜放在桌子上，不用再蹲著吃飯。一家人幸福的享用美食。松茸燉野雞，好吃到靈魂飛起來。湯汁都沒有剩下

飯後陳大幾人也沒有休息，藉助月光在院子裡破竹子。古代沒有經歷過汙染，月亮比臉盆都大，清晰的照在地面每一處。很多時候夏天農忙，人們白天干活太熱，都會選擇在夜晚就著月光幹活。

顧汐從商城買了幾本關於，如何燒製青磚瓦片的書籍，一邊學習一邊思考著如何實施。學著學著進入夢鄉。

次日一早公公婆婆就帶著陳小牛過來，顧汐還沒有起床呢，聽著院子裡的說話聲音，感嘆幸好不是和公婆住在一起。趕忙起床穿衣，這麼早就過來肯定是沒有吃早飯，不過他們好像也沒有早飯這一說。

“小花早上多煮點粥，讓爺奶他們也一起吃。”

顧汐拿出一個大盆，把白色燕窩倒出一部分進去，用35度的溫水先泡一泡，稍微有一點鬆散的時候，再分到白色大盤子裡，用鑷子一點一點的清理，整個燕窩清理乾淨後，用買的燕窩塑形膜具，一個個固定住，晾曬去幹水分。

大家比想象的都積極，天剛微微亮，來幹活的人已經聚齊了。十個挑燕窩雜質的人，全部在棚子裡的凳上坐好，面前擺著一個大白盤子和一個鑷子，大嫂張氏手中拿著大盤子，愛不釋手，說這個盤子真好。

顧汐笑笑，“高價購買的，顏色不是純白的，會看不清燕窩裡面的雜質，有了襯托才明顯。”每一個環節，顧汐都親自給做了示範。並說到：“做的慢點沒有關係，主要是清理乾淨了。”

這次去府城，問過燕窩的價格相當滿意，為了長久合作，顧汐想把質量品質控制好。

看了一會大家都做的很好，這麼一會公公和大伯哥，已經挑了2趟水回來。顧汐喊二人休息一會。跟對方說了下，自己在山上砍了不少樹，現在需要人抬下來，問問有沒有合適的人選，可以推薦。

體力重活一天50文，一棵樹可以十幾個人，用繩子合力拉，或者拖下山放到家門口就可以。你們可以去村裡問問，有人願意去，一會我帶著大家一起上山。跟大家說下自帶麻繩，她家沒有那麼多的繩子。

一聽這好事，爺倆都不休息了，趕緊去村裡喊人，還不忘去村長家叫村長。等待的功夫，顧汐在院子裡轉著，三弟媳家的幾個女兒真能幹，手速又巧又快。挑的挺乾淨細緻的

顧汐把清理完成的燕窩拿到旁邊，教小花小草怎麼把模具，跟燕窩固定住並保證統一形狀。

昨晚連夜陳大幾人，也把竹蓆板編織好，顧汐把竹蓆拿到廚房，下方扣著幾個空揹簍，抬高竹蓆位置，燕窩一盞一盞的，貼著膜具等待自然風乾。廚房破舊，開啟窗戶和門，穿堂風很好的給燕窩脫水

燕窩裡面的營養成分特殊，直接日曬或者烘烤，會破壞蛋白質和活性成分，而且日曬出來的燕窩，顏色會發黃不好看，自然風乾顏色白淨無瑕。

不一會烏泱泱的來了一群人，手上拿繩子的、拿刀鋸的都有。還沒到院外，就扯著嗓子喊，“大丫快出來，我們一起去山裡扛樹。”

聽聲音熟悉，是碎嘴王陳麻子媳婦，來的人大部分是男的，青壯年和力氣大的中老年，婦人也有幾位，常幹農活重活的也來了。

顧汐放下手中的活，走出院子跟大家打著招呼，先問問有多少人？村長站出來說有300人。我的天耶，這些人一起進山獅子也能被嚇跑了。

確定完人數，那就出發吧！顧汐走在最前面。手上拿著新的鐮刀，上山的路上，用鐮刀給大家開出，一條好走的道路，有的第一次進到山裡面，看什麼都新奇，尤其是看到水嫩嫩的野菜，都快走不動腳了。

顧汐催促到路程還有點遠，等回頭搬完了樹，你們再幾個人組成一起，進裡面採野菜，現在這個位置比較靠近外圍，大型的動物不會太多。

聽到這話眾人才開始，抓緊時間往裡面走的。終於來到顧汐砍樹的地方，可能因為人多，眾人你一言我一語的，動靜也不小，一路上並沒有發現什麼危險的事情。

顧汐指著倒下的樹，都是我之前砍下來的，你們可以想辦法把樹，順著山坡往下滑，這樣可以省力很多，眾人集思廣益，特別粗的樹，四五十個人一起，中粗也要二三十人一起，也有十幾個人抬著一棵樹的。

剛剛才走過的路，暫時也不會有什麼危險，顧汐就沒有跟著他們下山，而是留在山中轉轉。看到了獵物就打下來收入空間。

路上看到特別好看的，映山紅和蘭花也