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木小花香噴噴的喝著稠糊糊的大米粥,也就放棄做米粉的打算。
這會兒,這個小石磨正好排上了用場,將炒熟的芝麻放進去,很快就磨出來了芝麻粉,等把所有的芝麻磨成粉裝好之後,木秀用豬油加入白糖,攪拌均勻,化開,再將芝麻倒了進去,攪拌好,芝麻餡就準備好了。
同樣的方法,將炒好的花生磨成了花生粉,也加入豬油和白糖,均勻化開,攪拌好,花生餡也準備好了。桂花餡正好能用上了木秀做好的桂花醬,等到所有的湯圓都準備好之後,木秀去看了看糯米,抓起一把,糯米浸泡的顆粒鬆散,糯米柔軟的可以放入石磨裡了。
將糯米用石磨磨成漿,磨口掛布口袋,邊磨邊用布袋將溜出的米漿接入,磨滿一個布袋,就拿到外面廊上掛起來瀝水。
三個人都是女人,如此弄了好幾個小時了,都累了,木水和陳旭輝兩個人開始磨,直到傍晚,才把所有的糯米都磨完。
走廊邊上掛著二十多個布袋在瀝水,到第二天早上就可以取下來了,布袋裡面都是半乾半溼的糯米粉,這種水磨糯米粉比干磨的糯米粉口感更佳的細膩。
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