第23章 蕨菜
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“沒。”
雖然不知道陳氏是怎麼發現的,但呂行止還是老實回答,只是被一個小丫頭叫了句童生而已,談不上生氣。
況且她也跟自己道歉了,當時沒搭理,只是因為不好在大庭廣眾之下跟一個姑娘打眼色,貿然出聲也怕姑娘家臉皮薄,經不起明晃晃的原諒。
“既然沒有,那你幹嘛一副不理人的模樣呢?”
雖然瞭解自己兒子不是那小氣的性子,可他不搭理人家小姑娘也是事實,陳氏總得清楚緣由,下次好跟人家姑娘解釋一下。
省得人家誤會她兒子是個小氣勁兒的,說出去,對兒子的名聲不是很好!
“娘,人家是個姑娘家。”
說完這句,呂行止就看起手中的書來,一副我正在努力學習,你不要再打擾我的模樣了。
陳氏被兒子的這句話搞得有些愣,那蘇家小丫頭目前只有十三四,自己兒子對姑娘家的避嫌已經到了這種程度嗎?
罷了,陳氏看了眼正在看書的兒子,又看了看外面的天色,差不多可以做午飯了。
於是便起身去了廚房,陳氏剛一離開,呂行止放下手裡的書嘆了口氣。
而蘇小荷此時正在廚房裡看著袋子裡的糙米,有些犯愁,說實話她沒蒸過糙米,具體需要放多少水,這個還真把握不準。
糾結了好一會兒,為了不浪費這用辛苦賺來的錢買的米,蘇小荷還是決定中午主食吃紅薯,等李氏回來晚上蒸糙米的時候自己也學一下。
將紅薯丟到旁邊鍋裡慢慢蒸,家裡還有昨天剩下的半塊豬肉,罈子裡的水芹菜,還有曬乾了的筍乾。
家裡的菜似乎不夠了,中午蘇小荷打算隨便做點了,將那一小塊肉再一分為二。
一份跟筍乾一起炒,一份跟水芹菜一起炒,這樣勉強湊夠了兩個菜。
將曬乾的筍乾先泡發,再等筍乾泡發的中途可以先做水芹菜炒肉,先把水芹菜和把肉全部切好。
水芹菜昨天做過,而且炒出來的味道還不錯,今天就繼續按照昨天的做法炒一次。
等水芹菜炒肉做好後,蘇小荷用手捏了捏筍乾,覺得差不多了,倒這些水在鍋裡,再把筍乾放進去。
這一步是為了將筍乾煮軟一些,不然直接跟肉一起炒的話,會有點老嚼不動。
原本在現代還可以用高壓鍋壓一下,這樣可以更快一些,但現在完全不具備這個條件,蘇小荷只能另外想辦法。
筍乾在鍋裡煮了好一會兒,用筷子夾起一根確認軟了後這才撈出來。
洗鍋,倒乾淨水後直接放肉,煸出油來再放蔥薑蒜翻炒幾下倒入焯軟了的筍乾,加鹽繼續翻炒;最後加一點水,蓋住鍋蓋再燜煮十分鐘。
預估下了,覺著時間差不多了再開啟蓋子翻炒幾下便可以出鍋了。
一道巨下飯的筍乾炒肉就好了,可惜她不會蒸糙米飯,如果能配上飯就更絕了。
午飯準備好後,將菜用盤子裝好放在鍋裡慢慢熱著,蘇小荷走出廚房去院門口看了看。
也不知道蘇老頭和李氏什麼時候回來,蘇小荷還是打算等兩人一起吃午飯。
坐在堂屋的椅子上,雙手撐著臉就這麼望著門口,等了好久終於聽到院門口有聲音。
蘇小荷從堂屋裡出來就看到揹著揹簍的蘇老頭和李氏。
“外祖父,外祖母你們回來了!飯菜已經好了,趕緊洗手吃飯吧!”
“哎,好!”
蘇老頭率先推開院門走進來,李氏跟在後面,兩人臉上都是笑意,看來這趟去鎮子上收穫還算不錯。
放下揹簍洗好手後,蘇小荷也已經把菜端到了堂屋的飯桌上了。
看著今天的菜,蘇老頭更開心了;這一回來就有肉吃得日子,可真好!
“今天我們去鎮上一共賣了72文,因為這次的菌子我們採得不多,所以就沒賣多少。
稱重的時候,我也按照你昨天教我的跟那個酒樓管事的說了,咱們下一次送菌子去可能需要等下場雨來了之後。
管事的說知道了,還說以後只要我們能採到菌子都可以往他那送。”
“哎!行!”
蘇小荷盤算著,上次家裡已經存了有88文錢了,再加上這次的72文錢,那麼一共就是160文。
如果一直按照這個速度下去,要想存夠一兩銀子起碼要好久好久。
但按照目前這個現狀來說,想要只付出時間和勞動力便賺取銀子的方法只有靠挖藥材或者一
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