第90章 豆芽宴
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今天是豆芽正式長成的日子,別說蘇小荷了,就連李氏在鋪子裡都念著家裡的豆芽。
旁邊跟著一起洗食材的陳氏已經聽李氏提了好幾次豆芽了,終於沒忍住好奇心問李氏。
“李嬸,你說的那個豆芽是啥啊?你放心,我肯定不說出去,就是聽你說好幾次了,好奇的緊。”
陳氏在店裡跟著他們一塊忙前忙後的,從不抱怨人也勤快,對於陳氏,李氏是相信她的,於是毫無顧忌的回答。
“就是我家荷丫頭新搗鼓出來的菜,用綠豆發出來的,說可好吃了,都在我耳邊唸叨了好幾天,搞得我也跟著心急了起來。”
“這豆子發出來的芽不是苗嗎?這能吃?”不怪陳氏這麼問,畢竟豆子發芽的話都成苗了,苗沒長成蔬菜咋能吃呢?
“哈哈哈哈哈,我也這麼問我家荷葉頭,她跟我說可以吃,不僅可以炒著吃,還能涼拌和煮湯吃嘞!”
“真的啊?”
“是嘞!今天回去要是成了,我給你送點,你也嚐嚐。”
“那不成那不成,那是你們家研究出來的新菜,哪能直接給我;不成不成,到時候鋪子裡做好了,我在跟著吃一樣的。”陳氏一聽李氏要送一些給自己,連忙拒絕。
“害,那有啥!這豆芽暫時發的少,因著我們也把握不準,所以就沒搞那麼多;放鋪子裡賣肯定是不夠的,但我們自己吃卻是還有多的。
所以你別不好意思,儘管收下;下一次吃,還得等後面的綠豆芽發好咧!”
“不成不成。”不管李氏咋說,陳氏就是不願意收,李氏也不再勸了,大不了到時候直接拿著去她家就是了。
蘇小荷將廚房收拾好加入他們洗食材的隊伍裡時,李氏跟陳氏的對話正好結束。
不過等回了村,蘇小荷掀開木盆上面的木板,看著長得密密麻麻的綠色豆芽,開心一笑。
長成了,沒失敗!
將長好的豆芽全部取出來去掉底部的根鬚,放入盤裡。
吃多少便取多少,取多了容易壞;在蘇小荷取豆芽的時候,李氏將在食鋪裡跟陳氏說給她送點豆芽的話和蘇小荷說了一遍。
蘇小荷聽完,又掀開了另外一盆豆芽,將這盆豆芽取出來去掉根部後,放到李氏拿來的籃子裡。
“外祖母,這籃子豆芽就給陳嬸送去吧!去的路上記得用布蓋著,別讓人曉得了。”蘇小荷囑咐著李氏道。
豆芽發芽的方子,她暫時還不想讓村裡其他人知道,畢竟上次飯糰事件她還記憶猶新。
就算後面需要公佈這個方子也是她自己主動選擇說出來,或者是為了別的交換出去,而不是因為迫不得已!
李氏明白蘇小荷的擔憂,事關自家的事,她自然是要小心些,今日跟陳氏說也是因為信得過她的人品。
將籃子裡的豆芽用布蓋好後,李氏挎著籃子便出了門往呂家走去。
陳氏這會兒正在家裡打掃院子,聽見敲門聲還好奇是誰,開啟門看到李氏再看看她手裡的籃子,頓時明白李氏過來是為了啥。
忙把人請進堂屋裡,不贊同的看向李氏,“李嬸,都說了不用給我送!”
“哎呀,正好我家丫頭在收豆芽,我就跟她順嘴說了,她就讓我給你送來。
放心吧!我家那足夠的,荷丫頭讓我跟你說,這豆芽你是頭回吃可以先清炒著吃,跟炒青菜一樣,放油放鹽炒熟後,再加上蔥絲翻炒幾下就可以了。
這份量我看你一個人也吃不完,等明日你可以帶一點去鎮上給你家行止嚐嚐,也算是提前吃個新鮮,不過你得讓他暫時保密哈!
這豆芽還得過陣子放在食鋪裡賣,所以得保密,到時候也算是給食客們一個驚喜了。”
陳氏一開始還想讓李氏把豆芽帶回去,但每次李氏都能精準戳中她的點,一聽到可以給呂行止提前嚐嚐鮮,陳氏就沒法再推辭了。
只得收下,但也沒讓李氏提著空籃子回去,去廚房裡拿了幾個雞蛋讓李氏帶回去。
雖然知道現在蘇家也不缺她這幾個雞蛋,但好歹也算是一份心意,禮尚往來嘛這不是。
李氏爽快的收下了雞蛋,又囑咐了下陳氏這豆芽的做法後這才離開。
到家時,蘇小荷已經把取出來的一大盆豆芽洗好了,看到李氏帶著幾個雞蛋回來,蘇小荷笑道:“正好,今晚吃豆芽宴。”
“豆芽宴?是啥?”旁邊閒不住編籃子的蘇老頭真誠發問。
“就是今晚兩菜一湯都用豆芽做,清炒豆
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