第88章 豆腐泡釀肉
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把豆腐泡下好差不多也可以接著做晚飯了。
晚飯就是常規的兩菜一湯，湯是用家裡養的雞下的頭一個蛋，營養高留著做給外祖母和外祖父吃正正好。
今日蘇家食鋪又出了新菜，這半個多月裡就連出了好幾道新菜了，可謂是非常的高產了。
此刻高產的蘇小荷正在廚房裡做豆腐泡釀肉，先將肉沫用調味料醃製好，再把昨天炸好的豆腐泡剪個口塞入醃好的肉沫。
然後放入鍋裡，先煎肉餡的那面再煎至兩面金黃，最後倒入早就調好的醬汁大火收汁撒上蔥花就能出鍋了。
李氏端著飄香的豆腐泡釀肉，放到前面鋪子裡掛好價格牌子後便開賣了。
原本千味樓的管事周正從上次來蘇家食鋪吃過後，只要聽說蘇家食鋪出新菜了便會過來嚐嚐。
有時候碰到相熟的人還會調侃他幾句，說他一個酒樓的管事放著自家的菜不吃跑來別家吃，怕不是覺得自家廚子做出來的沒有蘇家食鋪的好吃？
沒遇到這個問題，周正都是忙敷衍帶過，只說再好吃的天天吃也是會想著換換口味的。
但不知道是別人調侃多了還是怎的，周正已經很久沒來了，即使今天蘇家食鋪出了新菜也沒見他人影。
想來也是覺得自己一個酒樓管事總往別人家食鋪跑總歸是不太像話的，其實大家猜得也不算錯，周正這幾天都是讓酒樓裡新來的小二去蘇家食鋪跑腿買吃食的。
今天聽說出了新菜，便也讓小二排隊來買了。
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