86.保護

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此為防盜章………

重生前,

她從成年起就被爺爺送去了國外讀書,

身邊沒有保姆照顧，便練就了一手不錯的廚藝。就連華人街的中餐館也未必有她做的家常菜好吃。

已經四點多了，安父差不多六點能到家。做複雜的大菜是來不及了，安暖準備做幾個相對容易的。

先將已經處理好的三黃雞放入鍋裡,

加生薑、蔥、料酒,

中火煮開,

隨後關火,

讓雞在湯中繼續浸泡。

利用雞肉冷卻的時間,

她將龍利魚和番茄取出，把龍利魚和豆腐切塊,

魚肉加鹽、胡椒粉醃製，又將西紅柿拿開水燙過去皮、切丁。把等下要炒的蔬菜洗淨切好。

這時候龍利魚也醃漬好了,

開水抄至變色撈出。起油鍋加入蒜瓣炒香，隨後將番茄丁煸炒出水，加入番茄醬炒勻加水,

用少量的鹽、白糖、生抽調味,

一鍋濃稠的番茄湯底便熬製成了。這時候再將準備好的豆腐塊、魚塊加入湯中,

小火慢燉。

另一道蔬菜她準備的是蒜蓉油麥菜,

這是個快收菜，安暖準備等安父安母到家再動手。蔬菜放得時間久了就不鮮脆了,

不如等下現做。

安暖剛將三黃雞拿出鍋刷上麻油,

外面鑰匙開門聲就響了起來。

“萍萍？”安父喊了女兒一聲,

隨後聽見廚房的動靜就看了過去。

“餓了吧？家裡沒什麼吃的,

你等爸洗把手去給你做晚飯。”對上女兒看過來的目光，安父憨厚的笑了笑。

安暖心裡一酸，安父安母這對老實人，對女兒的愛是那麼純粹和質樸。

“爸，你歇著吧。晚飯我來做就成了。”

“你剛出院，別再累著了。廚房熱，回屋吹會兒空調吧，等會兒吃飯了我喊你。”安父洗完手就往廚房走，邊走還邊勸道。他這閨女別說做飯了，平時連燒個熱水都是要他們幫忙的。

可就這麼一個孩子，不寵著她又寵著誰啊？

走到廚房門口往裡一看，安父便愣住了。

“萍萍，這都是你做的啊？”安父搓了搓手，有些詫異。

“我照著網上的菜譜做的。”安暖說著從兜裡掏出手機揚了揚，然後推著安父去了客廳。

“爸，你看電視！我等會兒就能做好！”話音一落，安暖將廚房門一關，徹底隔絕了安父的視線。

安父已經下班回來了，估計再過一會兒安母也該到家，安暖便開火將油麥菜炒了，又將白斬雞切好，準備好蘸料。

想了想，從冰箱裡拿出倆松花蛋切好，放上醬油香油，也勉強算是盤小菜。以前和爺爺吃飯的時候，飯桌上總講究著雙數，待客至少要八菜，哪怕就他們爺孫倆吃也得四個菜。

開門聲再次響起時，安暖的四道菜已經盛盤放好，就等著端上桌了。

門外響起安父安母小聲的議論。

“別進去，萍萍說今天她要做飯，不讓咱們幫忙的。”安父拉住安母，壓低聲音道。

“這孩子能行嗎？別再燙著自己，不行，我得進去看看。”安母說著就要去推廚房門。

正巧這時候門從裡面開啟，安暖端著個湯碗走了出來。

湯碗裡紅燦燦一片，上面還撒著蔥花，一端出來，客廳裡便多出股濃郁的番茄味兒。酸甜鮮香，哪怕不餓，也要被這香味兒勾出饞蟲來了。

這是剛出鍋的龍利於豆腐煲，安暖將湯碗放下後不由得吹了吹有些燙著的手指頭。

安母見狀嗔怪道：“你這孩子，也不知道拿個布墊一墊。快去拿涼水衝一下吧。”

當安暖把四個菜都端上來後，安母有片刻的愣神，隨後不可置信得問道：“萍萍啊，這菜都是你做的？”

安暖點點頭，趁著安母愣神的功夫去廚房把米飯也盛好端了出來。

“爸，媽，別站著了，嚐嚐唄？”

安母這才回過神來，先拿勺子舀了一小勺豆腐煲，當嫩滑的豆腐咽入口中後，安母不禁眼前一亮，“這湯汁熬得不錯，豆腐也入味兒了。”

安母忍不住又舀了一勺，這回她吃下去的卻不是豆腐，好奇問道：“這裡面還放什麼了，吃著有些像魚肉？”

“是龍利魚。這道菜叫龍利魚豆腐煲。”安暖解