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一夜無話。
次日清晨,一輪紅日冉冉升起,給這個冬日帶來幾分暖意。。
楚牧峰早早就和東方槐西門竹起來了,肩負重要任務的他們,哪能安心睡到天亮呢。
春鼓樓。
這就是開門迎客的一家早茶店。
“老闆,小時候我就經常跟著家裡長輩來這裡吃茶社,這家的茶社已經有上百年曆史,在整座廣陵城都非常有名。”
“而且這家的招牌就是全年不歇,所以說就算是過春節也照樣開張。”東方槐說到這裡,稍稍壓低了聲音。
“這裡也是個小道訊息的流通地,南來北往的人不少,訊息十分靈通。”
點點頭,楚牧峰面帶微笑道:“那咱們就邊吃邊聽著吧,你是這裡的熟客,你來點,多點點兒,餓了。”
“嗯!”
在廣陵的早茶店一律都叫做茶社,每家茶社供應的早點都是差不多,大致都是四類,茶、麵點、餚肉和燙乾絲。
這裡不得不提下這個燙乾絲。
這才是真正考驗廚師刀工,一塊豆乾至少要片上28片,然後再切成細絲,用熱水燙上三遍後澆上調料。
這裡的調料每家每店都是不同的,都有自己的秘方,秘製的醬油、香油、幹蝦仁和薑絲調出來的味道可謂一絕,讓食客是百吃不厭。
“嗯,不錯!”
楚牧峰拿起筷子吃了一口後忍不住讚賞。
這乾絲口感柔韌又不散,豆香味道十足,尤其是裡面的幹蝦仁和香菜,帶出獨特的鮮香味道。
“老闆,其實這個燙乾絲外還有一種吃法叫做大煮乾絲,雖然說都是乾絲,但做法卻是不同的。”
“大煮,用水煮嗎?”西門竹嚥下嘴裡的包子問道。
“當然不是用水,那個是要用老母雞湯去煮,除了乾絲外再放上雞絲,鮮蝦仁、牛肉絲、筍絲和青菜,味道也是很不錯。”
東方槐一邊吃,一邊跟楚牧峰講解道。
“那下次一定要嚐嚐。”楚牧峰點頭道。
“老闆,您來嚐嚐這個餚肉。”
東方槐指著一個青花瓷盤子裡面的肉片說道:“這個餚肉是道冷菜,只要是吃茶社都會有,做法的話是把豬前蹄去骨醃漬,在白滷水中煮到皮肉分離,最後放在容器裡冷卻定型,上桌前再切片,您嚐嚐。”
“嗯,跟北平的肉凍差不多,嚐嚐!”
楚牧峰夾了一筷子,放到嘴裡慢條斯理的嚼著,別說味道真是很特別。
一口就能吃出來肉香,偏偏又不會讓人感到膩,搭配上撒好的薑絲,真是越吃越香。
三盤燙乾絲,一籠三丁包、一籠燒麥、一碟餚肉,外加三碗魚湯麵。七八中文更新最快^電腦端:https://m.78zw./
最後再來一壺綠楊春茶。
這早茶是格外豐盛。
吃完早點,喝著茶水,望著窗外燦爛陽光,看著遠處那條緩緩流淌著的小河,楚牧峰忍不住想到了一句古詩。
“春風又綠江南岸,煙花三月下揚州。”
這裡果然是個讓人樂不思蜀的安逸之地啊!
“嗨,我說你們聽說沒有?今晚咱們廣陵城中有件大事。”
“大事?什麼大事?”
“瞧你們的模樣就是不清楚的,給你們說說,長長見識啊。就是咱們廣陵城中的那座改造後的劍園都知道吧?”
“劍園?當然,誰還能不知道劍園嗎?劍園不是被政府給徵用了嗎?”
“是被徵用了,但今晚那裡卻是有件大事要發生。是咱們廣陵城中那位王大人要辦一個新年宴會,屆時咱們城裡面有頭有臉的人物都會被邀請過去。”
“那位王大人啊?”
“還能有哪位,自然是王天慶王大人!”
“哦,那位爺這是想唱哪出啊?”
“你們想想,一個晚宴,全城大人物都會到場,這還不算大事嗎?”
……
聽到這裡,西門竹眉宇間露出一抹冷色,壓低聲音說道:“老闆,您說王天慶這不是沒事找事嗎?”
“現在是什麼時候?多敏感!他還敢辦這樣的宴會,難道不清楚馬耀武會帶著島國人來行兇犯案嗎?他這是想要拉著全廣陵城的大人物一起去死嗎?”
“真的要是鬧出大事來,這個責任是他能揹負得起的嗎?這簡直就是胡鬧。”
“的確不太合適。”
東方槐也
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