第108章 菜且愛玩

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拂曉，一輛馬車駛出山口。

方選坐在車內，身邊是四大天王。

原本他覺得，回城只帶趙虎一人就好，其餘人應該留在烏山幫忙。但馮英卻十分固執，說他是軍中主帥，出於安全必須隨時配備四名護衛。

只是車內空間狹窄，一路苦了方選。趙虎在前趕車，其餘四人擠在車內，一路顛簸不斷，連個伸懶腰的空間都沒有。

“先生，我有一問。”張龍開口道。

“何問之有？”方選問道。

“同是馬肉，為何先生做的美味？”張龍問道，“我也曾在軍中吃過不少，卻都是難吃得緊。”

“閒著也是閒著，就跟他們吹吹牛吧。”方選心裡想著，開始解釋。

肉類大多都有異味，想要做成佳餚，就要想辦法去除異味，只保留肉香。

而牛、羊、馬等肉的腥羶之氣，主要來自血水和淋巴。只要選取好肉的部位，提前焯水，將血水清洗乾淨，腥羶就已去除大半。再加上相應的香料和調料，自然就能做出可口的菜餚。

張龍過去吃的馬肉，大多是行軍缺糧時，將受傷的馬匹宰殺吃肉。既然是行軍途中，自然沒那麼講究，清理得不乾淨不說，更不可能只取最好的部位食用。各種雜肉、淋巴、內臟混在一起隨意燉熟，必然是難吃得很。

“原來如此。”張龍拱手，受教了。

“先生，除了這馬肉，可還會做其他菜餚？”王朝詢問。

“這天下的食材，沒有我不會做的。”方選得意道，“別說是你見過的，你沒見過的，我也都會做。”

他說的沒錯。平時下班到超市，就能買到來自全國各地的食材，甚至是進口食品，這些自然是王朝不可能見過的。

“先生果然深藏不露。”王朝急忙拱手。

方選打著哈哈，又即興吹了一通，很快馬車來到黃土城北城門前。

還未到開門時間，方選只好探出頭去大喊：“是我！我有緊急軍情面呈侯爺！”

軍士聞言，慌忙開門將馬車迎入。

才進城，方選就說道：“我還是下車走吧。”

“先生不可。”張龍急忙阻攔，“我等下車才是。”

說著領著王、馬二人下車。

“算你們識相。”方選心中腹誹，“你們仨壯得跟熊一樣，差點把我擠扁了知道麼，早就該下去了。”

心裡想著，又催促趙虎加快速度。

“侯爺過來了！”趙虎扭頭道，同時將馬車趕到了路邊。

方選急忙跳下馬車，果然見城主騎著一匹黑馬，領著一支長長的隊伍出現。

“啟稟父侯！”方選急忙行禮，“孩兒有要事稟報。”

城主勒住韁繩說道：“為父要去迎接王使，怠慢不得，再要緊之事也須稍後再說。”

“父侯教訓得是！”方選作著揖，閃到路邊。

城主不再言語，旋即領著一眾人聰聰離去。

方選抬眼尋找，見劉仲達也在隊伍中，於是急忙朝他揮手。

劉仲達見狀，勒馬出了隊伍，來到面前。

方選朝他使個眼色，隨後轉頭回到馬車前。

劉仲達看出異常，於是跳下馬跟了過去，二人一同鑽進馬車。

方選開啟錦盒，拿出一沓檔案，是昨日的會議紀要和建城藍圖。

劉仲達正要翻看，卻聽方選說道：“這些是次要的，賢弟回頭再看也不遲，先看看這個。”

說著拿起邊角被燒焦的信封，遞到對方手裡。

劉仲達抽出信紙檢視，越看錶情越嚴肅。

“哥哥如何得到的這些信件？”劉仲達驚問。

方選簡單講了事情經過，但對最初的原因進行了修改。

他沒有說是為了搶劫劉縣尉的錢財，而是說，他看狗官長期對城主不敬，所以在對方走時，派人追上去教訓一下，不曾想那狗官見了追兵，竟然慌忙想要銷燬信件，於是手下人就將信件搶了回來。

“事關重大，需儘快稟告父親。”方選說道。

劉仲達點頭，沉吟片刻後突然問道：“那倘若，你我將此事隱瞞，不去稟告父親，可否？”

他的意思很明顯，眼下二人手裡有獨家情報，算是掌握了資訊差，如果不告訴其他人，沒準可以透過它撈點好處。

“不可！”方選急忙否定，“今日父侯回府時，一定要向他稟報。”

說著就分析了具體利弊。