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和蘿蔔絲，然後嫌棄道：
“就這手藝，你還好意思說如果切的土豆蘿蔔絲合格了，是不是就不用切這麼多了，這一堆能有幾斤合格的啊？
好好的食材就這麼被你糟蹋了。
過來，我仔細跟你說說。”
“我說的土豆絲勻稱，是沒有一個準確標準的，家庭小灶和廚房大灶所需要的土豆絲勻稱標準是不一樣的，炒土豆絲和土豆絲餅的勻稱標準也是不一樣的，土豆絲勻稱的標準，得根據烹飪手法和烹飪條件的不同進行適當的更改。
所以你明天還得接著練。
根據不同烹飪標準和不同要求，以及不同菜餚，切出不同的土豆絲來。”
“蘿蔔絲也是一樣。”
“還有，你切出來的這些土豆絲和蘿蔔絲現在就都歸你所有了，但是有一個要求，那就是絕對不能浪費，要麼你自己全都吃了，要麼就是讓別人吃了。
空間可以幫你保鮮三天。
如果產生浪費，會有嚴峻懲罰！”
說完要說的內容，刀工老師就再次消失不見，而丁雲則是看著眼前那一大堆土豆絲和蘿蔔絲，頗為無奈的長嘆了口氣，然後也不急著出去，而是就便在這大型廚房空間裡，處理土豆蘿蔔絲。
這兩樣東西直接炒或者涼拌啥的。
肯定是沒啥人願意買的。
都留著自己吃更是不可能的事，她又不是大象，還能三天吃完兩噸土豆蘿蔔，所以，想方設法往外賣是必須的。
而在缺乏其他食材的情況下，丁雲只能選擇做土豆絲餅和蘿蔔絲餅，少放點調料，再兌點澱粉糊之類的，極簡版本的土豆絲餅和蘿蔔絲餅原料就齊了。
而調料和油之類的，廚房就有，且不限量供應，唯一缺乏的也就是澱粉。
這一點並不算難事，因為澱粉完全可以透過清洗土豆絲獲取，這麼多土豆絲，清洗完獲得的土豆澱粉省著點用。
應該也能勉強夠用了。
實在不行，就再去雜貨鋪買點唄。
決定好接下來的操作後，丁雲就繼續忙了起來，忙著洗土豆絲，沉澱獲取土豆澱粉，以及給土豆絲和蘿蔔絲進行調味，等這些事全都做完了，她才選擇離開學習空間，準備開店招牌之類的。
就算不用買什麼大招牌，至少也得拿張紙板，寫上要賣的東西以及價格。
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