第三十八章 油渣的誘惑

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將軀幹的骨架取下，放在一旁，祁寒小心的剔除獾豬頭部的肉，隨後開啟頭蓋骨，整個取出獾豬的腦花。

這腦花大小和豬腦花相近，看上去頗為不錯。

嗯...等下可以弄個錫紙烤腦花試試。

雖然腦花也可以放進火鍋，但祁寒表示還是單獨烤起來更美味。

誒...對了！

說起來...火鍋屬於幾星食譜啊？

“系統？火鍋在食譜裡麼。”

本系統收錄了十八種經典火鍋底料，共同組成二星食譜：火鍋底料大全，宿主如果獲得該食譜，可自行獲得對應的基礎食材。

意思是隻需要得到這道二星食譜，就相當於把火鍋相關的一切打包送給自己了？

好傢伙，這不血賺？

“系統，你不該告訴我的。”祁寒輕嘆一口氣，臉上滿是揶揄，“你猜猜我現在在想什麼？”

對於宿主的一切問題，本系統必須如實相告，這是規則。

頓了頓，系統再度開口。

按照本系統對宿主的瞭解，宿主現在在想如何獲得最後一塊二星自選食譜碎片。

“誒？”祁寒笑了起來，“系統你可真瞭解我。”

是的，祁寒的二星自選食譜碎片還差一塊就可以兌換任意一種二星食譜了。

之前他還沒有來得及去思索究竟選擇何種二星食譜，畢竟二星食譜匯總他都沒有看過。

但現在，不管二星食譜裡面有什麼，都無法阻止他兌換火鍋！

本系統並不認為短期內宿主可以完成魚腹藏羊，無法完成魚腹藏羊，宿主將無法獲得新的食譜，請宿主分清主次。

誒？

好像還真是如此。

算了算了，魚腹藏羊還得很久，還是先把注意力集中在眼前的晉升任務吧。

祁寒晃了晃腦袋，將獾豬已經徹底剔除乾淨的骨頭丟棄，只留下脊骨，放在肉的旁邊。

魯菜之中的羊蠍子，實際上便是羊的完整脊椎骨，既然羊的脊椎骨能夠用來烹飪，祁寒覺得獾豬的或許也可以試試。

遺憾的是獾豬沒有尾巴，若是有像豬尾巴那樣的小尾巴，切成小段滷製一下，倒也不失為一道不錯的佐酒小菜。

獾豬：求求你做個人吧！

獾豬皮、獾豬的肥膘（皮下脂肪）、獾豬各個部位的肉、獾豬的內臟、獾豬的脊骨以及腦花。

這大概是祁寒能夠想到用來烹飪的全部原材料了。

思索片刻，祁寒將目光首先投向了獾豬的肥膘，用這東西煉了油，或許烹飪其他部位還能用上。

將肥膘切成小塊，用溫水洗淨上面的血水，一股腦倒入鍋中，加上小半碗水，祁寒開啟烹飪鍋，將火力調至小火，開始用鍋鏟慢慢的翻動鍋中的肥膘。

很快鍋中的水燒乾，肥膘上多了幾分淺淺的黃色，表面出現油光，鍋中開始緩緩出現明亮的油漬，漸漸匯聚成清晰可見的一層油，冒著微微的小泡。

鍋中有了一些清脆的“咕嚕咕嚕”聲，那是肥膘之中的水分被熱油加熱到沸騰，濺起的小小油花，隨著這聲音的出現，鍋中的肥膘也開始出現了更加明顯的變化。

肥膘肉眼可見的變小，上面的淺黃色也在慢慢加深。

鍋中的油越來越多，從最初薄薄的鍋底一層，逐漸溢滿了小半個烹飪鍋。

肥膘浮在油上，發出清脆悅耳的聲音，表面時時刻刻都在冒出大大小小的氣泡，縮小的速度越來越快，表面的顏色逐漸轉化為金黃。

油氣被系統的黑科技油煙機盡數吸收，那濃郁到化不開的獾豬油香味卻被完整的保留下來，祁寒貪婪的深吸一口氣，看向浮在油上的油渣雙眼冒出乾飯人的光。

眼看著火候差不多了，祁寒用篩網小心的將油渣撈起，瀝乾油漬之後放在一個盤子裡。

金黃色的油渣在燈光下顯得格外誘人，湊近一點便能聞到那濃郁的香氣，其中似乎還帶著淡淡的蜂蜜味道，多了幾分清新的感覺，讓人絲毫不感覺油膩。

祁寒忍不住伸手捏起一小塊，丟進嘴裡。

“咔嚓。”大抵是火候掌握的不錯，剛出鍋的油渣口感很脆，咬起來咔嚓作響，卻又不會太硬，隨著油渣在嘴裡碎裂，其中濃郁的香味瞬間爆發，充斥口鼻。

真香啊。

他忍不住裝了一小盤，撒上早已準備好的辣椒麵，稍微晃了兩下盤子讓辣椒麵充分包裹在金黃色的油渣上，隨後捏起一塊又嚐了嚐。