第六十六章 烤肉

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轉眼間又到了週末，為了歡迎大外甥女和大外甥的到來，也為了給孩子們加加餐，徐東打算趁著週末空閒，整頓烤肉。

一大清早，他就開著大奔來到了潘家園舊貨市場，已經來過這邊好幾次了，也算是輕車熟路。

“查老闆，在不在？”

這位查老闆，就是之前賣徐東豬頭的那位店主，不包括豬頭，雙方之間又交易了兩次。

“在啊，原來是徐老弟，今天你怎麼來的這麼早？”查老闆好奇道。

“今天休息，早點過來看看你這裡有沒有肉？”

查老闆歉意道：“那可真不湊巧了，今天一塊肉都沒有，讓你白跑一趟了。”

“沒事，我再去其它地方看看。”

徐東擺擺手就離開了。

在另外一家店裡，這回運氣不錯，他用三箱酸奶和一條香菸，換到了三斤五花肉。

早知如此，當初應該多囤點純牛奶才對，酸奶實在是賣不上價，連純牛奶價格的三分之一都不到。

徐東很好奇，難道它們之間的營養差距，真的就那麼大？

接下來，他又去地攤區逛了下，看看能不能撿個漏。

地攤區比前段時間更熱鬧了，尤其是賣雞鴨的，多了很多，徐東粗略估算了一下，起碼有七八家。

這也不難理解，畢竟只要有足夠的暴利，別說雞鴨了，鱷魚肉都能給你整出來。

市場上雞鴨多了，價格不免有些回落，眼下正常的一隻雞，價格大概在2500塊錢左右，一條復興煙的價格。

徐東順手換了兩隻小公雞，每隻三斤多重，準備用來作為燒烤食材。

烤雞翅、烤雞腸、烤雞腿、烤雞胗、烤雞胸肉……

公雞身上可烤的部位，實在是太多了。

買完了肉，徐東又去菜市場買了一些蔬菜，雖然自家有菜園子，但畢竟沒有菜市場種類齊全。

最後，他又去了一趟大超市，買到了兩條青佔魚。

說來也怪，菜市場里居然沒有一家賣海鮮的，好像只有市區的幾家大超市才有的賣。

……

下午六點半，徐東看時間差不多了，把大外甥女叫了過來，兩人一起把燒烤爐抬到了院子裡。

燒烤爐很久之前就買了，類似烤肉店裡的那種烤爐，買回來後一直就放在門房裡，一次也沒有使用過。

今天還是第一次“開葷”。

“玲玲，我去搬木炭，你去廚房拿點酒精過來，你外婆知道酒精在哪裡。”徐東吩咐道。

“我馬上去。”

十幾分鍾後，木炭終於被引燃了，炭火燒的很旺。

“燒起來了……”幾個孩子圍在一旁拍手叫好。

“可可，看著點大寶他們，別讓他們用手摸烤爐。”徐東及時提醒道。

“爸爸，我拉著大寶呢，他過不去的。”

話音剛落，楊麗娜提著一大籃子的蔬菜走了過來，徐媽跟在後面，手裡端著一大盆醃製好的肉。

“我爸呢，還沒下班嗎？”徐東一邊給鐵板刷油，一邊問道。

“別管他了，說是還要半個小時才能回來，也不知道這一天天的在忙什麼！”徐媽抱怨道。

楊麗娜立刻勸了一句：“媽，店裡忙，爸也是沒辦法。”

“好了，不說他了！東子，你會烤肉嗎，別把肉都烤焦了，那就太浪費了。”徐媽擔憂道，畢竟現在肉價這麼貴。

“你們就放心吧，現在烤肉店不都是自助烤嗎，也沒見過烤焦的。”徐東信心滿滿道。

“先烤蔬菜，還是先烤肉？”楊麗娜問道。

“咱們先烤五花肉，烤肉會出油，再烤蔬菜就香了。”

說完徐東用夾子夾了一條巴掌長的五花肉片，放在了鐵板上。

“嗞”地一聲，一股肉香立刻瀰漫了開來。

“哇，好香！”

徐東接連烤了七八片五花肉，烤好後，將它們夾到一邊，然後又烤了一些蔬菜。

“爸爸，好了沒了啊？”可可迫不及待地問道。

“別急，馬上就好了。”徐東笑呵呵道。

烤蔬菜的同時，徐東讓大外甥女用剪刀將五花肉剪成一塊一塊的，方便食用。

等蔬菜烤熟了，徐東拿起一片生菜葉子，在上面放了兩塊烤好的的五花肉和一些蔬菜，然後整個的包了起來。

“看到了沒，用生菜葉子包著吃，這樣吃才不會膩。”