第9章 五香甜沫

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又是一個 寧靜的清晨，琳琅從睡夢中悠然醒轉，並沒有急著從床上起來，而是傾聽著外面雨打在窗簷的聲音。

琳琅闔目冥想，這場悄然而至的秋雨，或許讓那些感情豐富的人，才思敏捷的詩人，徒然平添幾份愁緒吧。樹葉被秋風染成五顏六色, 一陣風掠過，樹葉的雨珠紛紛滾落，彷彿又下了一陣雨似的，悄然無聲地墜落在地上。

琳琅起身，輕手輕腳地進了衛生間，刷牙洗臉。“一場秋雨一場寒”絲絲涼意，從四處蔓延，尋縫覓隙進入屋裡，讓人感受它們的存在。

琳琅裹緊身上的外套，推開玻璃門，來到陽臺上，陽臺裡窗戶上雨珠點點，那是綿綿的細雨留下的痕跡。雨中的空氣，帶著溼潤清涼，深深的吸一口氣，頓時讓人神清氣爽。

透過雨簾，遠處的山在雨霧中若隱若現，顯得分外朦朧妖嬈。近處花園裡的花草樹木，在雨中閃著潤澤的光，彷彿剛剛沐浴過一般，樹葉五彩的顏色更加豔麗，樹幹更亮，連那一顆顆細小的雨滴，也閃著晶瑩的光，它們附在樹葉上，不肯離去。

抬眼望去，街道上，撐著傘匆匆行走的人們，像是一朵朵在雨中盛開的花，紅的，藍的，紫的，黃的，五顏六色，在雨中分外耀眼。他們的腳步匆匆，在雨中留下一串串急促的腳步聲，彷彿是這雨中最動聽的樂曲。偶爾有車輛駛過，帶起一片水花。

雨還在綿綿密密地下著，彷彿它有著無限的耐心和毅力，要一點一點地浸潤這個世界。琳琅靜靜地看著雨中的世界，心中充滿了寧靜和滿足。她喜歡這樣的早晨，喜歡這樣的雨，喜歡這樣寧靜而美好的生活。

一陣飯香飄來，是該做早飯的時候，琳琅連忙回屋下樓準備早飯。頗有些涼意的早晨，除了美味豐盛的早餐，再來一碗熱乎乎的甜沫最好不過。花生米，紅小豆昨晚臨睡前就泡上了。

琳琅把泡好的花生米、紅小豆連同泡它們用的水一起放進鍋裡，加適量清水，大火燒開，小火慢慢熬煮。另外準備一個碗，放一大勺小米麵，加了適量清水，調成糊糊狀，就等著鍋裡的紅小豆和花生米煮的差不多快熟了的時候，把調好的玉米糊糊倒進鍋裡。

用勺子不停攪拌，然後大火燒開小火慢慢熬煮。這還沒完，甜沫得有菜才好吃，切點蔥姜，菠菜，豆腐丁，粉條寸段，炒鍋加熱放油，放蔥姜爆鍋，然後放豆腐碎，菠菜梗，粉條，加適量鹽，五香粉調味，翻炒均勻出鍋。

琳琅把炒好的輔料放到熬煮好的小米粥裡，再煮一個開兒，撒上菠菜葉絲，這樣熱乎乎的甜沫算是做好了。

琳琅準備好了碗筷，飯勺，把甜沫盛到碗裡，一家人坐在一起，熱乎乎，香噴噴的甜沫喝到嘴裡，滑嫩香甜。

因為裡面有姜的緣故，甜沫喝到嘴裡，有種辣嗖嗖的味道，在這有些寒意的早晨，讓人喝著舒服，喝著暖和，一碗喝完，鼻尖沁出細小的汗珠。

做甜沫的程式有點麻煩，但是喜歡喝，也就不怕麻煩了。也許正是因為做甜沫的程式麻煩，所以才更加喜歡喝甜沫，人或許就是這個樣子，對於喜歡的東西，是不怕麻煩的。

就如做飯，有人怕麻煩，有人卻喜歡擺弄這些，不怕麻煩。 做甜沫除了小米麵，玉米麵也能做甜沫，做法和小米麵甜沫的做法一樣。

不過玉米麵做的甜沫口感略顯粗糙，沒有小米麵做的甜沫細膩爽滑，香味也稍遜一籌，顏色也沒有小米麵做的甜沫黃亮好看。

甜沫算是粥，不過它可名不副實，不是甜的，是一種鹹的。

在濟南，早晨起來，一碗甜沫，兩根油條，或者一張油旋，或者幾個包子，是很多人早餐的標配，有的人早晨起來啥也不想吃，就想喝一碗熱乎乎的甜沫。

甜沫又叫五香甜沫，是山東魯菜中的一道特色菜品，在魯西南一帶很受歡迎，是地地道道的平民美食。在濟南，泰安，濟寧，菏澤，臨沂，曲阜等地很受歡迎。

麥芽麥冬姐弟倆可是甜沫的忠實粉絲，焦黃酥脆的煎包，配著兩碗甜沫，讓他們吃得心滿意足。消了汗，就背上書包去上學了。琳琅把餐廳廚房收拾乾淨，

這才上樓坐在書桌前，開啟電腦，開始寫稿子。電腦桌上放著一盆綠色的植物，那是好友送給她的綠蘿，放在電腦旁邊，據說可以防輻射。

琳琅盯著電腦螢幕，雙手在鍵盤上飛快地敲擊著，發出清脆悅耳的聲音。螢幕上出現一行行整齊的字跡，那是她心血的結晶。

她寫得很專注，時而蹙眉思索，時而微笑點頭，時而運指如飛，彷彿在與文字進行親密的交流。