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爹都獲贈五品的武德將軍。
小地主、富農家裡要是出了秀才,都值得張羅請客,若是能中個舉,就更是要敲鑼打鼓放鞭炮,甚至地方上的知縣、鄉紳們都要派人送禮慶賀的。
現在十二直接就是五品守備了,還是御營五品守備,這當然得好好操辦,要讓四里八鄉都知道陳家出息了。
“娘,我手裡有銀子。”
阿富也為自己這個‘叔’高興,“我家裡還喂著幾頭豬,有兩頭已經快二百斤,我這就跟阿貴去把豬抓來殺了。”
這豬是妻子辛苦餵養的,天天還得煮一大鍋豬食,還得去扯豬草,家裡去年種的紅薯蘿蔔,把豬餵養的挺胖。本來打算著養肥點賣了錢,再把房子修一修,計劃是先不動那草房子,加修一間石頭、土坯房。
但現在他毫不猶豫的打算把兩頭豬拿來請客。
陳十二笑著拍他的肩膀,“好。”一邊說著一邊直接讓親兵取銀子來,“這十塊銀元你先拿著,不夠再補。”
“十二叔,自家人辦事,咋還拿銀子。”阿富急紅了臉。
十二笑道,“養個豬不容易呢,這豬崽子抓來也不便宜,還得養上一年多才有這麼大,得吃多少草,還得搭上不少雜糧,更別說廢的時間精力,每天煮豬食的柴、挑水都不得了了。”
豬肉價格並不便宜,雖說各地價格不同,但豬肉又不是鹹肉,都是本地屠宰售賣,這種飯都還吃不飽的時候,豬肉卻也仍然還有不錯的需求,主要是供給城鎮。甚至因為還有許多人吃不飽飯,所以豬也難養,供應少價格反而高。
一斤豬肉永城普遍是在三十錢左右,大抵就是壯勞力在城鎮上幹活一天的工錢,一般人還真吃不起。
吃豬肉主力還是城市、鄉鎮,尤其是那些工商大城,甚至是經濟政治中心的京城,晚明,每年春節,京城殺豬十萬頭,而宮廷一年消耗豬一萬八千九百頭,羊一萬零七百五十頭,比豬還少。
如今紹天朝鼓勵大家搞家庭養殖,既能增加家庭收入,也豐富菜籃子,甚至因為商品緊缺,朝廷甚至對糧食實行統購統銷政策,就連豬肉,也是留半收半。
規定農民家庭養豬,需要一半賣給官府收購,一半可自由處置。
價格上也還是隨行就市,這樣做的目的,也是保證豬肉的供應,畢竟各地豬肉也緊缺。
還有就是新稅法後,養豬是要交稅的,牲畜交易稅,屠宰稅。
牲畜交易稅,按價徵收,百分之五,購買者交稅,屠宰稅則是屠宰之人交稅,按價徵收百分之五。
陳十二買豬崽時,已經交過一次牲畜交易稅了。
現在他就算自己殺豬,一樣要交屠宰稅。
這其實還算少了,以前朝廷雖沒這種正稅,但地方上收啊,而且稅率還高,甚至還有附加,現在是禁止附加,牲畜交易稅和屠宰稅都是共享稅,地方六朝廷四。
一頭豬養一年多快二百斤,如果自己殺能賣一百多斤肉,賣掉的話,大概是能得四兩半銀子左右,兩頭豬九兩銀子,得交四錢五屠宰稅。
規定還得賣一頭給官方收購,全自己賣了還得交一筆罰款,阿富家還有兩頭小點的豬,以後全賣給收購站補上也行。
陳十二買的豬崽,差不多二十斤一頭,價格很貴,市價大概就是一斤豬崽當三斤毛豬,毛豬比豬肉便宜一些,但換下來,一斤毛豬也得賣到二十來文,所以一隻豬崽買回來就要一千二三百錢,交易稅還有六七十錢。
兩頭豬養一年多,賣九塊,豬崽本錢去了二兩五六,屠宰稅還得再交四錢五,就去了三兩了。
剩下六兩,看著挺多,但其實還有許多成本沒算進去,諸如阿富去年還把輪休的地種紅薯蘿蔔餵豬,這是自家的地,要不也喂不了幾頭豬。雜糧如果賣掉,其實也是值錢的。
如果家裡沒地,就很難養的了豬,光吃草可不行,尤其到了冬春時可沒草吃。小豬崽還得吃米糠、玉面。
陳十二也是窮人出身,哪不知道這些。
家裡就指望著養豬換些現錢呢。
“兩頭豬三百斤肉應當夠了,你再去幫我買幾隻羊,再買些雞鴨鵝,再去大集街上買些糖、茶,還有醬醋油酒,記得再買些煙,買好點的。”
阿貴笑著道,“十二叔真豪奢,豬肉現在三十文一斤,大鯉魚二十多一斤,羊肉要七八十文一斤呢,偶爾有牛肉賣,也貴的很。
糖茶菸酒,可就更貴了,都是專賣,就鹽便宜點。
最便宜的赤砂糖都得五十多錢一斤,醬醋
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