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這也不奇怪,這些年,她一直流離失所的,最常做的就是這些店鋪了。
於秀麗和卓青峰在心裡暗暗給她打分,目前尚看不出來,也就和普通工一樣。
然而,令人炫目的操作來了……
她一手拿著筷子添肉,一手拿著餛飩皮,速度快得跟機器人似的,臂飛快的擺動間,都出重影了,看得人眼花繚亂。
一看就是鐵定在餛飩店幹過的。
賣餛飩要的是什麼?最關鍵的就是要手速快啊。
一個客人要一碗餛飩,少也要一二十個,如果客人一多起來,手腳慢了,那怎麼來得及?
於秀麗和卓青峰當下眼睛一亮,已經在心裡拍了板。
“有豬油嗎?”馬月蘭突的問道。
於秀麗想到後廚還有些早上炸肉炸出的油,連連點頭,而後拿了出來。
馬月蘭見了,這才無比嫻熟的將餛飩下進了鍋爐裡。
其實煮餛飩,這也是一門學問,煮得太久,餛飩皮爛了,煮得時間太短,肉沒熟。
卓青峰只擅長煮麵,所以之前都是看著懷錶煮的,試了好幾次,才掌握了稍微好一點的時間,但是這跟餛飩包得肉有多少,也大有關係。
卓青峰也是沒想到,看似簡單的事,做好竟是這麼難。
但馬月蘭不是,她不需要懷錶,手只是在旁邊的桌子上,就那麼有節奏的敲擊,也不知道在算什麼。
過了有一會兒,添了一次水的空擋,她便連敲擊都不用了,把豬油,各種佐料都給加進了碗裡。
然後又添了一次水,等到燒開,便立馬把餛飩給撈了起來,裝在一隻只碗裡,一臉胸有成竹。
別的她沒自信,但做餛飩這事兒,她還是有的!
她自然是不止做了糰子的,卓家一家饒都有,面前擺了好幾只碗。
還沒嘗,都已經嗅到那股豬油的香味兒了,卓青峰之前試做,都沒有用豬油,而是用的一般菜籽油,自然沒有這麼的飄香。
這會兒一拍腦門,頓時頓悟了。
“快嚐嚐,趁熱吃吧。”馬月蘭笑眯眯道,因為信心,瘦得奸細,跟骷髏凹陷進去的臉頰,也煥發了神采,變得好看不少。
糰子點點頭,舀起一隻,還冒著熱氣,蒸得她的眼眸都朦朦朧朧的。
她鼓著軟軟的腮幫子,吹了口氣,而後放在嘴裡,咬了一口,眼睛情不自禁的眯了起來,像貓兒一樣乖巧的臉,一臉的饜足。
這也太好吃了吧,咬上一口,滿口的餘香像是有生命力似的,四處亂竄,碰撞在唇齒間,好久不散。
肉煮得剛剛好,又嫩又有嚼勁,混合著湯水,一咬一口汁。
再品一口,餡的鹹香和皮兒的滑溜融合在一起,真是妙不可言。
糰子平日吃得慢,這會兒也被勾著,速度加快了一倍不止。
就更別提特愛吃大餛飩的三哥了。
卓然一開始還姑吹,到鄰三隻,那是連燙也顧不得管了,直往嘴裡送。
麵皮還好,那餡料是真的滾燙,燙得他嘴裡鼓鼓囊囊的,又捨不得吐,只能不時哈氣,想要儘快散熱。
一時間零碎的餛飩被他的舌尖顛著,上下跳舞,唇邊上全是一團一團的熱氣。
卓陽吃得慢條斯理,更注重細細品嚐食物的美味,看見自家弟弟這副囧樣,真是又好氣又好笑的,不由得道,“你慢點吃,一人一碗,又沒有人跟你搶。”
可即便是如此,好不容易吞下去了,這下一口,卓然還是沒有耐心吹太久,便又吞了,如此再在嘴裡散熱,重蹈覆轍。
不怪他,實在是這餛飩太誘人了……
卓錦初這邊,半托著弧度流暢的下顎,姿態慵懶的看著糰子直鼓掌,拼命給馬月蘭捧場,“馬嬸嬸真棒,真厲害。”
馬月蘭笑得合不攏嘴,愈發神采奕奕。
卓錦初忍不住伸出一根手指,輕輕戳了戳糰子白白嫩嫩的額頭。
糰子滿臉懵。
他這個妹妹啊,就跟太陽一樣暖。
於秀麗也嚐了,滿心歡喜和滿意,激動的扣緊了馬月蘭的手,“月蘭,我是特別真心的邀請你留下來,因為我們店裡就是缺一個包餛飩的,你的餛飩做的這麼好吃,就是非你不可了!”
“我……”馬月蘭視線裡帶著怯意和掙扎,她又何嘗不想留下來?
像於秀麗和卓青峰人好,她不會擔心一些多餘的事。
上一家的,就是老闆對她動手動腳,趁
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