第0028章 小夥伴

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有道是飯要一口一口的吃，路要一步一步的走。

以前賈芸沒銀子，所以只能透過賣包子慢慢積攢本錢，等有了本錢，再開店鋪就順理成章了。

開店經營，不但收入要高很多，還能從繁雜的工作中脫身出來，用心讀書，一舉兩得。

自從決定要做滷煮火燒後，賈芸在擺攤之餘就有意打聽附近的店鋪。

而他之所以一定要將店鋪開在寧榮街，也是因為這邊是賈府的地盤，和在其他地方開店相比，在這邊會少一些官吏盤剝和地痞流氓的騷擾。

賈芸這段時間特地留心打聽過京城的消費水準。

一般來說，在街邊吃個小吃什麼的，花幾文錢十幾文錢就差不多了。

如若三朋四友什麼的去蒼蠅館聚個餐，人均一二十文錢也能吃個飽。

如果到稍微乾淨些上點檔次的飯館去吃飯，人均三五百文錢，亦是正常消費。

至於去那些大酒樓置辦一桌，就不是常人消費的起的了，起碼也是一兩銀子起步，席面好些的話，一桌酒菜花個三五兩不算少，幾十兩也不算多。

開家滷煮火燒店，在外人來看，最多也只是養家餬口，不太起眼。

實際上，一碗滷煮火燒賣個二三百文並不算貴，一天只要賣出去幾百碗，每天就能輕輕鬆鬆賺幾十兩銀子。

如此一來，正適合他悶聲發財，既能掙到銀子，又不引人注目。

寧榮街西頭。

遠遠看到賈琺說的那家米店大門緊閉，於是賈芸推著小推車，直接去了住在附近衚衕裡的店鋪房東錢員外家裡。

和錢員外見面說明來意後，兩人到店鋪實地檢視。

店鋪有兩百多平米，房租三兩銀子一個月，三月一付。

這個價錢，不算太高，卻也不低了。

不過店鋪地段挺好的，位於十字交叉路口，客流量大，加上面積也合適，所以賈芸沒有過多猶豫，當場就將契書籤訂了，付了銀子，就從老闆手裡拿到了鑰匙。

店鋪到手，卻還不能經營。

還需要請人過來簡單裝修一下，打幾個灶臺，再買一些桌椅板凳、鍋碗瓢盆之類的東西等等。

另外，還要請一個值得信賴的人幫忙經營和一兩個幫忙洗碗上菜的小二。

這樣，賈芸才不會整天守在店裡忙碌，也才有時間去讀書學習。

他最多也只會在前期帶著經營一段時間，等生意上了正軌後，就可以脫產學習去了。

回到家，媚人已經將飯做好，等著賈芸回來。

“今兒怎麼比往常回來的晚些了？”飯桌上，卜氏隨口問道。

賈芸嚐了一口媚人做的小菜，覺得味道還不錯，對站在卜氏身後的媚人笑了笑，回答道：“剛耽擱了一會兒，將寧榮街西頭的那家米店盤下來了。”

卜氏筷子頓了頓，默然不語。

雖然心裡擔心，怕兒子做生意虧本，但她也知道，兒子長大了，有主意了，只要不去做為非作歹的事，她就不會阻攔。

賈芸見母親不說話，笑了笑，正要勸媚人坐下吃飯，忽然想到這個時代的規矩，於是又忍了下來。

正所謂入鄉隨俗，雖然賈芸現在也只是草民一個，還沒有資格僱用僕人、下人，卻也不會說什麼人人平等的話。

至於媚人，其實她現在還是個黑戶，她想要在賈芸家落戶，最起碼也要等到賈芸有秀才功名後才行。

就連那些家產鉅富的商人，也是捐買了員外官這種閒職後，才有資格僱用僕人和下人的。

吃完早飯，賈芸來到院兒裡找到正在指揮人幹活的賈瑋。

“瑋叔，麻煩幫我介紹一個會打灶的工匠，要手藝好的！”賈芸笑著說道。

賈瑋好奇道：“芸哥兒，你找打灶的幹嘛？你家廚房不得等過幾天再修整啊？不用這麼急的。”

賈芸家的房子，要等老更家的房子修整好後，才能修整，要不然賈芸他們連住的地方都沒有了。

“不是家裡，是店裡，剛早上我去把寧榮街西頭的那家米店盤下來了，需要簡單整修一番，還要打幾個灶和買些桌子板凳什麼的。”賈芸微笑著搖頭道。

賈瑋高興道：“可以呀芸哥兒，這是越來越有出息了啊，行，我晚上回去跟你蘢哥兒說一聲，讓他明天去你店裡一趟，你想打什麼樣的灶，直接跟他說就是。”

賈芸頷首道：“那這事兒就說好了啊，早一天弄好，我也早一天開業。”

“放