第203章
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&esp;&esp;蔣延欽大抵也知曉自己失禮,又出聲解釋:“是我見你問過這道菜之後有些不高興,所以才冒昧地問出來。你如果有什麼煩心的事情可以講出來,憋在心裡總歸不好,而且朝朝也算你多年好友,說出來指不定他能幫你開解一二。”
&esp;&esp;陳朝也在對面應聲點頭,“對啊對啊,我哥說的對!”
&esp;&esp;不得不說,蔣延欽是個很有魅力的人,且他說話語氣攻擊力幾乎沒有,溫和得幾乎要讓她把心裡藏得事情說出來。
&esp;&esp;如果再多聊幾句,不光是餐桌上,恐怕其餘私事都會被他引出。
&esp;&esp; 這是看不上商總了?
&esp;&esp;“也沒什麼,只是有一位客人說這道菜做得不正宗,所以這會兒聽到江小姐說和她家鄉的味道一模一樣有些意外罷了。不過每個人對口味的定義都不一樣,所以評價不同也正常,好好吃飯吧,多說菜都涼了。”
&esp;&esp;姜予安沒打算多說,只簡單帶過去又重新露出微笑。
&esp;&esp;但身側的男人似乎沒打算直接略過這個話題。
&esp;&esp;蔣延欽沉默了兩三秒,接著話頭道:“安安既然也說了每個人對口味的定義都不一樣,有沒有可能這道菜只是和他吃到味道略有不同,而不是這道菜有問題。”
&esp;&esp;他話落,頓了一下又禮貌補充,“區別一下你和江倩小姐的稱呼,就和小時候一樣稱呼你,安安應該不介意吧?”
&esp;&esp;一個姓‘姜’另一個姓‘江’,不一樣的字但讀音一樣,的確很容易被誤解,就好比她和姜笙兩個在一起的時候,有時就不好稱呼。
&esp;&esp;姜予安對忽如其來的親暱是有些彆扭的,不過蔣延欽都這樣稱呼了,她自然也不好再開口讓他改,只能笑著搖搖頭,“一個稱呼而已,沒事。”
&esp;&esp;蔣延欽抬手給四個人添了飲料,重心似乎還在菜正不正宗上面,慢悠悠地開口。
&esp;&esp;“其實很多客人都很挑剔的,尤其是吃飯的食客,就好比一道蛋炒飯,餐廳的廚師做的色香味俱全,他們會說光是味道好可惜吃不出來家裡的味道,實際上家裡的不過是一道醬油炒飯,連雞蛋都沒有加。但這些人卻要說和記憶裡的味道不一樣,一定是餐廳的廚子沒有傾注感情,定然不是食材問題。”
&esp;&esp;“對對對!蔣大哥說得太對了!”
&esp;&esp;對面吃得正歡的江倩忽然豎起大拇指,衝蔣延欽狠狠地點了一個贊,“我爸以前就說了,那些個說來吃特色菜的最煩了,在本地點個三杯雞還要說不正宗。這有些人用豬油,有些人用茶油,還有人已經用了改良的配方加蔥薑蒜什麼的,一家店有一家的味道,和他們自家做的不一樣就說不正宗,我真服了!”
&esp;&esp;叨叨絮絮說了一堆,江倩拿起剛添滿的飲料一飲而盡,旋即擺手道,“不過現在我爸看開了,以前為了供我讀書還哄著那些吃飯的,現在把我槓出來了,哪個吃飯的再說不好吃他就直接懟上去,讓他說說哪兒不好吃,要是說出來就把飯錢還回去,也不管什麼回頭客,囂張得很!”
&esp;&esp;這邊聊得熱火朝天,姜予安卻在另一邊發呆。
&esp;&esp;從蔣延欽和江倩的話說出來之後,她心裡似乎就隱隱有一個答案。
&esp;&esp;茶油、豬油、菜籽油……每家做菜的調料都是有區別的,郭老爺子如果拿這道菜和他家鄉餐廳的口味對比,她這道菜絕對是正宗的,但如果他是拿他記憶裡的味道對比呢?
&esp;&esp;她這次用的是豬油煮的,可在幾十年前誰家吃得起豬油?只有在過年的時候才能分得到或者買到一點豬油,如果是茶油或者更加簡單就拿菜籽油熬製,味道可能不太好,但就是對方記憶裡的味道呢?
&esp;&esp;“我知道了!”
&esp;&esp;姜予安忽然亮了眼睛,興奮得直接把對面的話也給打斷,就這樣從椅子上站起來,“謝謝你蔣大哥,今天這頓飯恐怕沒辦法陪你們吃完了,我有點事情要去處理一下,你們吃完直接報我名字就行,賬不用結!”
&esp;&esp;話落,也不等雅間裡面的人挽留,直接就光速
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