第92章 廚藝好不一定會燒烤
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會來吃個燒烤,喝個小酒。
此時時間還早,才四點多,基本沒什麼人,偶爾能看到一兩個人鑽到隔壁的鋪子。
何小雨從櫃子取出幾根烤串,讓他爸爸烤了,然後準備讓葉蓁蓁嚐嚐。
烤串看著不錯,火候一切都掌握的很好,葉蓁蓁聞了聞,味道還不錯,她拿起一串嚐了嚐,還可以,相比以前吃的好多了。
“小葉,怎麼樣?叔叔這廚藝如何?”何寬坐在了前臺。
“嗯,味道不錯。”葉蓁蓁嚐了幾個肉串,很新鮮,味道也不錯,就是調料有點重,將肉串本身的味道給遮沒了,就這調料,烤啥肉串都一個味。
看著葉蓁蓁臉上古怪的表情,何寬覺得應該是哪裡不太對勁。
“如何?”
“何叔叔這麼跟你說吧,若是燒烤總分是十分的話,你的烤串我只能打七分,其中六分是你的技術,一分是在調料上,你應該懂我說的吧!”
“你的意思是,我的技術過關,而這味道是調料出了問題,我這五六年都一直是這個樣的。”
葉蓁蓁讓何小雨取了個盤子,然後將不同的幾串肉串都取下,在盤子裡拿著乾淨的筷子拌了拌。
“小雨,你嚐嚐,看能不能分辨出來?”
何小魚夾起一塊肉嚐了嚐,接著又夾起一塊肉,很快四五塊肉下肚。
“怎麼樣?發現問題了沒?”
“我怎麼嘗著這幾塊肉都是豬肉似的,都是一個味根本分辨不出來。”
“是吧,我就說了,這就是你們的生意不好的源頭,不管客戶點什麼肉,都吃出來一個味道,但是價位又不同,他們會怎麼想,不用我說,你們應該都懂吧!”
何寬長出了一口氣:“哎,是我小人之心了,剛剛還想著一個女娃子,能有什麼能耐,這下我什麼都明白了,這問題就出現在我的身上,是我一直在原地踏步,還自認為是別人不懂得品嚐,現在怎麼辦,這調料我一時半會也配不出來,何況還要不斷的嘗試呢。”
“這個,我會啊!”
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