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隨著星輝村的食物供應越來越豐富，若曦意識到，村民們的廚藝也可以進一步提升。她決定繼續開設烹飪課程，向村民們傳授更復雜的烹飪技巧，如煙燻、醃製等。若曦相信，透過這些新的技法，不僅能讓家常菜更美味，還能為村子吸引更多的遊客。
在村口的空地上，若曦準備了一些肉類和調料，圍觀的村民們充滿了好奇。她首先拿起一塊肉，解釋道：“今天我要教大家醃製和煙燻的方法。這兩種方式不僅能增加食物的風味，還能延長儲存時間。”
葉寒清認真聽著，忍不住問道：“若曦姑娘，這個醃製要用多少鹽啊？會不會太鹹？”
若曦笑著回答：“醃製需要適量的鹽，不能過多，但也不能太少。鹽不僅能入味，還能幫助儲存。等醃製好後，咱們可以再用水沖洗一下，味道就剛剛好。”
她展示瞭如何將鹽和香料均勻地撒在肉上，揉搓入味，然後用乾淨的布包好，放在陰涼處醃製。村民們紛紛嘗試，驚訝地發現簡單的操作下，肉的香氣竟然已經變得濃郁起來。
接下來，若曦帶大家來到村子後方的一片空地，搭起一個簡易的煙燻棚。她解釋道：“煙燻的過程可以讓肉帶上獨特的香氣，同時增加儲存期限。我們可以用松木、柏木等木材的煙燻味，讓肉質更加美味。”
村民們圍著看著若曦點燃木材，煙霧緩緩升起，散發出獨特的松香味。她將醃製好的肉掛在棚內，讓煙霧慢慢滲透入肉中，整個過程既緩慢又充滿了期待。
沈致遠瞪大了眼睛，笑道：“這樣做出來的肉一定很好吃！聞著這煙燻味就已經忍不住了。”
幾天後，醃製和煙燻的肉製品逐漸完成，若曦邀請村民們一同品嚐這些新鮮出爐的美食。她將煙燻的臘肉切片，搭配一些清炒的野菜，再加上醃製的鹹菜，色香味俱全。
村民們嚐了一口煙燻肉，紛紛讚不絕口，感嘆道：“這味道真特別！比平時的烹飪方法好吃太多了。”
“是啊，”若曦笑道，“煙燻和醃製能帶出食物本身的風味，以後大家可以多試試這種方法，不僅美味，還能讓肉類儲存更久。”
在若曦的帶領下，村民們逐漸掌握了煙燻和醃製的技巧，家常菜開始變得更加豐富多樣，村子裡每日的餐桌也煥然一新。孩子們特別：()炊煙起處是廚娘
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