第272章

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

</dt>

&esp;&esp;猶豫再三，卻聽見趙別枝突然道：“阿婆，我有個法子能夠幫你解決柿餅滯銷的問題。”

&esp;&esp;“啥法子？”阿婆聞言頓時來了興趣。

&esp;&esp;趙別枝想到的辦法也是她前世刷社交媒體的時候看到別人分享的——黃油柿餅。

&esp;&esp;把柿餅剪開疊在起用保鮮膜裹好擀薄，然後再在上方刷上奶油乳酪，撒上堅果，最後放上黃油，用柿餅裹起來，放進冰箱冷凍以後切成薄片，就成了一道受歡迎的甜品，黃油柿餅。

&esp;&esp;做法不難，原材料也不難找，做出來的黃油柿餅好吃的關鍵就是用的柿餅品質要優秀，最好是糖心的。

&esp;&esp;不出意外的話，這個古鎮靠著節目組直播引來的流量，後續應該能夠吸引一些遊客前來打卡。

&esp;&esp;而如果阿婆能夠學會做黃油柿餅這種網紅甜品，就算不能全部脫銷，也能夠很大程度上解決柿餅滯銷的問題了。

&esp;&esp;趙別枝簡單給她講了辦法，但阿婆依舊是一頭霧水，什麼奶油乳酪，什麼黃油，她這種上了年紀的人根本沒有聽過。

&esp;&esp;眼見著從阿婆這裡下手是行不通了，趙別枝很快就又找到了新的目標——附近的烘焙店。

&esp;&esp; 黃油柿餅（下）

&esp;&esp;這家烘焙坊是由一對中年夫婦負責的，同樣採用銅板結算，店裡的麵包種類不算多，大部分也都是比較基礎的品類。

&esp;&esp;上午他們來的時候烘焙坊甚至都還沒有營業，到下午，貨架上才擺上了少量麵包，後廚飄出濃郁的香味，趙別枝猜測麵包應該都是他們早上上工以後現做的。

&esp;&esp;“你好。”趙別枝找到了收銀臺後的老闆娘，趙別枝注意到，對方保養得很好，手上甚至還帶著一隻水頭很好的翡翠鐲子。

&esp;&esp;現在開面包店有這麼賺錢嗎？她忍不住想。

&esp;&esp;不過眼下還有別的要緊事，趙別枝也沒有深究過多，跟老闆娘簡單說了說自己的想法。

&esp;&esp;老闆娘耐心地聽了趙別枝有關黃油柿餅的提議，又聽她說自己是文旅局的工作人員，她盯著趙別枝看了一陣，突然驚撥出聲：“啊，我知道你！趙別枝！”

&esp;&esp;“我看過《寶藏般的鄉村》，誒，你們這是在拍新節目嗎？”

&esp;&esp;趙別枝沒想到老闆娘一箇中年人居然也會看《寶藏般的鄉村》這類真人秀節目，面上有些錯愕，但還是點了點頭，解釋他們是在拍非遺傳承的新節目。

&esp;&esp;“哦，原來方叔是做花絲鑲嵌的啊？唉喲，我都不知道呢，這麼多年了。”老闆娘的口音不像是s市的口音，反倒有點像b市口音。

&esp;&esp;趙別枝面上還是微笑，但心下卻越發覺得怪異。

&esp;&esp;“你剛剛說的那個黃油柿餅，我覺得特別好，但是我們也沒有做過，你能先給我們幫忙打個樣嗎？”老闆娘熱情的態度讓趙別枝都有點受寵若驚了。

&esp;&esp;不過對方都這麼問了，那她肯定也是不會拒絕的。

&esp;&esp;“正才，我帶她去後廚了，你看下店哦。”老闆娘衝著正在理貨的老闆嬌滴滴地喊道。

&esp;&esp;“好嘞，你去吧。”老闆從一開始也就聽著妻子和趙別枝的對話，此刻也是欣然同意。

&esp;&esp;做黃油柿餅倒是花不了多少時間，老闆娘給趙別枝拿來了所需要的各種材料，黃油、奶油乳酪、堅果，還有保鮮膜和擀麵杖。

&esp;&esp;先用剪刀把柿餅中心剪掉，然後豎著剪一刀，使得柿餅整個從圓餅變為一條攤開的長餅。如法炮製，將四五個柿餅交錯疊在一起，可以用擀麵杖壓一壓，使得柿餅與柿餅之間能夠貼合得更加緊密一些。

&esp;&esp;抹上室溫軟化後攪拌順滑的奶油乳酪，再撒上巴旦木、腰果、開心果等堅果，最後把黃油切成長條鋪在中間。

&esp;&esp;最後把它們全部捲起來，用保鮮膜包好以後放進冰箱冷藏定型。

&esp;&esp;這一步結束以後，需要等待兩