林家權少提示您：看後求收藏（第336章 四九城來的李勝軍,重生60帶空間,林家權少,630看書），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
車間。
只見大師傅們先把原料大米浸泡丶瀝乾丶粉碎，與輔料攪拌後製成餅丸，經過培養丶揭蓋丶轉房丶翻篩丶乾燥等步驟。
酒餅製造則包括微生物在原料中的生長繁殖，形成特定的酶系和香味成分。
這些林昊都懂，原先也做過一批酒，就是味道不對，原來是要加≈x38c9;一些輔料啊。
而這輔料就是大米和黃豆，加上肥豬肉和原種的餅丸。
林昊趁著跟軍哥聊天的工夫，偷偷的收取了幾粒原種餅丸。
又記下了他們的比例配重。
嗯，有這幾粒原種的餅丸就能製作出更多的，以後就不缺這些了。
大米黃豆空間幾十萬斤，肥豬肉自己空間裡也有很多頭野豬還沒賣。
接下來的工藝跟林昊所知道的大差不差。
一樣是以大米為原料，拌≈x38c9;大酒餅，不經固體糖化階段，加≈x38c9;清水控制發酵溫度，邊糖化邊發酵，成熟醪酒度達到12-14度後，經蒸餾製成低度白酒，再經存放丶浸泡丶陳釀丶勾兌丶過濾等步驟製成成品。
但這的九江雙蒸酒的釀造還採用了“老五甑”工藝和“地缸發酵”技術等獨特工藝，確保了九江雙蒸酒獨特的風味和品質?。
這些林昊也都知道。
兩人很快就看完了所有的車間，那軍哥也是好面的人，看到這小老弟還有點戀戀不捨。
李勝軍天天在這，倒沒覺得有啥，不過想到這小老弟來這酒廠的原因，所以心裡有所想法。
再帶著林昊逛了下道：“兄弟，這廠也看完了，也就那樣，工藝都差不多，不過你還別說，雖然這九江雙蒸度數沒有紅星二鍋頭烈，但是味道卻是很不錯，喝了第二天還不會頭痛。”
邊說還邊引著林昊往辦公樓走。
關於登入使用者跨裝置儲存書架的問題, 已經修正了, 如果還是無法儲存, 請先記住書架的內容, 清除瀏覽器的okie, 再重新登陸並加入書架!
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。