第93章 水盆羊肉丶入冬季
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等到上清童子科普完關於自身的來歷後,林清歌回到廚房。
他原本他還想著弄點牛肉,可突然記起李青不吃牛肉,便打消了這個念頭。
於是,他沒有換取牛肉,而是多弄了一些青菜。
廚房裡,林清歌開始忙碌地準備水盆羊肉。
“來,林清歌的廚房教學開課了,今天帶大家整個水盆羊肉。”
【霍,陝省的美食。】
【昨天晚上聽李佑故事的時候,好像說過主播的師父就在長安待過。】
【看來是特地弄的啊。】
他將泡在水裡的新鮮的羊肉和羊骨丶羊油拿起來。
接著,起鍋倒水,將羊骨鋪在鍋底,再下入一整塊羊肉,羊油改刀入鍋。
“用大火先燒開,大火衝開後轉小火撇去浮沫,然後小火慢燉,火太大會把肉煮柴,火太大煮不出肉香味,清湯羊肉的湯也容易渾。”
【主播好像真的在試圖教會我們做菜。】
【我反正看餓了。】
【你們還在看,我外賣已經在點了。】
隨著時間的推移,廚房裡瀰漫著濃郁的肉香。
“然後在加入小茴香丶乾姜丶八角丶良姜丶白芷丶桂皮丶香果丶肉蔻丶香葉丶白胡椒丶花椒丶草果。
裝袋後洗一洗丟進去跟羊肉一起燉一個小時。”
一個小時後,林清歌關火撒鹽。
“接下來浸泡四十分鐘入個底味就好了。”
又過了四十分鐘,林清歌將羊油和最上面一層油沫撈起來,然後將下面的大塊羊肉切片。
“接下來這些羊油要跟料包在一起熬幹,熬成料油在撈出油渣,喝湯的時候可以加一勺,還可以用湯泡一點花椒水。”
緊接著林清歌在將湯燒開,一勺肉一勺湯一勺料油一勺花椒湯水一把香菜。
“信我,好吃,想加米粉的還能自己加一點,幹獵妖人之前我是幹廚子的。”
然後在拿了幾個餅就開始招呼林若雪進來幫忙端出去。
光李道德和李青,還有十位上清童子和兩夫妻幾個契約妖怪,一共十幾個人吃飯,也算是人口眾多了
【我信了,等等我就去復刻。】
一群人圍坐在院子裡,一手端著熱氣騰騰的羊湯,一手拿著香酥的餅,吃得津津有味。
“一千多年了,你這手藝我記了一千多年了!” 李青一邊大口喝著羊湯,一邊狼吞虎嚥地吃著餅,臉上滿是滿足的神情。
李道德則是不緊不慢,舉止優雅。
“師父,你這次回來還走嗎?” 林清歌看著李道德,眼中滿是期待地問道。
“我就是過來送點東西,我們還會再見面的。” 李道德溫和地回答道。
“那我怎麼找您?” 林若雪好奇地追問。
“現任獵妖局局長給我辦了個手機,到時候直接打我電話就行。”李道德說著,拿出一張寫著電話號碼的紙遞給兩人。
等到吃飽喝足,李道德便準備跟李青離開,兩夫妻倒沒挽留,他們知道李道德的性子,神出鬼沒的。
等到離道觀有一段距離後,李道德停下腳步,望著身後的李青,嚴肅地說道:“這段時間你就留在下界,在你師弟師妹成長起來之前,我要你暗中護住他們。”
李青聞言,立刻拱了拱手,恭敬地應道:“是!”
過了一會兒,李青才有些猶豫地繼續問道:“那個…… 我可以住進去嗎?”
他的臉上露出一絲期待。
李道德瞪了李青一眼,笑罵著說道:“就這麼饞?暗中保護明白嗎!去獵妖局領錢,想吃什麼自己買。”
“好嘞!” 李青乾脆地應了一聲,隨後便瞬間消失在原地,只留下一陣微風輕輕拂過。
李青又回到了院子附近。
而兩人走後,林若雪給上清童子們弄了個招安卷軸居住。
而林清歌則是拿著飼料去餵雞。
“跟了我,也算是苦了你們了,吃了上頓沒下頓,長大之後還得當一頓的。”
【嗯,主播你也知道啊,真是難為了你還記得這些雞。】
【我咯咯不會餓瘦了吧,到時候味道不好怎麼辦?】
【多加調料涼拌。】
又是一段時間過去,時間已經慢慢開始慢慢進入冬季。
大雪紛紛揚揚,宛如無數白色的蝴蝶在空中飛舞。
道觀靜靜地矗立在雪地之中,
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