第100章 鐵鍋燉大鵝
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今晚早點回家做個鐵鍋燉大鵝好了,這個可是前世的東北名菜。
智者不入愛河,鐵鍋要燉大鵝,地鍋大火燉出來的大鵝肯定好吃,想到這裡陳嬌嬌直接起身回家去了,還讓青鸞去蕭羽那邊,把他也接回家去。
蕭羽忙完手頭的工作,回到家中後,瓊華苑的小廚房裡已經滿屋飄香了,只看到蓋著鍋蓋的大鍋冒著騰騰熱氣,還有撲面而來的肉香味。
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“嬌嬌今日做的是什麼好吃的?”
蕭羽好奇的問道,剛才青鸞只說嬌嬌讓自己今晚早點回來,她要做好吃的,卻沒有說做的是什麼,自從來到府城這邊,嬌嬌已經很少親自動手做飯了,今日竟如此有興趣,看來定又是要做什麼自己從沒吃過的東西了。
“阿羽別急,待會你就知道了,這還得再燉半個時辰才行,咱們先回屋吧。”
陳嬌嬌一臉神秘的推著蕭羽先進了屋,今日雖然下雪,卻都是細細密密的小雪花,天氣又陰陰沉沉的,讓人感覺格外的寒冷,還好室內已經開始燒地龍了,進屋就是一陣暖意。
屋內放的是應景的臘梅香薰,這個用來護膚沒什麼太好的效果,但是拿來做香薰還挺不錯的,清冷的臘梅香能中和一點燒地龍帶來的燥熱。
大半刻鐘後,陳嬌嬌離開屋內又去廚房忙活去了,一炷香後,下人端來了碳爐和一個冒著熱氣的小鐵鍋,鍋裡還因為餘溫而發出噗嗤噗嗤的聲音。
把碳爐放在飯桌上,再架上鐵鍋,鍋蓋一開啟,蕭羽看到了濃油赤醬的肉塊、金黃的土豆塊、還有有些黑黑的幹豆角,菜上還有幾個沾滿了湯汁的小花捲,一旁的盤子裡看著像是雜糧小圓餅,看的出餅的底部是焦黃酥脆的樣子。
“這個是乾鍋鴨嗎?”
看樣子有點像嬌嬌之前做過的乾鍋鴨,不過之前沒有花捲和圓餅。
“鴨頭哪有這麼大,這個是大鵝。”陳嬌嬌夾起鵝頭給蕭羽看,“阿羽快嚐嚐這鐵鍋燉大鵝的味道怎麼樣。”
說著陳嬌嬌夾起一塊鵝肉放入蕭羽碗中,大鵝燉了一個多時辰,粘上湯汁一口下去肉香濃郁,口感也是剛剛好,既不過分軟爛又不會咬不動,這道菜裡的精華就是各種沾滿湯汁的配菜,還有白嫩嫩的小花捲和焦香的雜糧餅。
可惜這個世界沒有玉米,不然玉米餅跟鐵鍋燉大鵝才是絕配,不過現在這個味道陳嬌嬌已經很滿意了,綠色餵養出來的大鵝,肉質格外鮮美好吃。
最後兩個人把一盤子的玉米餅和花捲配著裡邊的配菜給吃完了,只剩了半鍋鵝肉實在是吃不下。
:()女尊一夫兩侍我靠美食築巔峰
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