第39章 過新年

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“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘，二十四掃房子。

二十五做豆腐，二十六煮煮肉。

二十七殺年雞，二十八把面發。

二十九蒸饅頭，三十晚上玩一宿。

大年初一扭一扭。”

聽著街上充滿童趣的童謠，街頭巷尾已經開始張燈結綵，紅紅的燈籠如同一個個喜慶的符號，集市上熱鬧非凡，人們忙碌地採購著年貨，臉上都洋溢著幸福的笑容。

今天就是大年三十了，這邊的習俗是下午就要開始吃餃子，餃子熟了後立馬點燃一掛鞭請土地爺先吃，如果家裡能搶先在其他人之前點燃第一掛鞭，寓意著來年就能平安健康。

陳家也不能免俗，末時剛過，家裡的餃子就煮好了，“噼裡啪啦”一陣鞭炮聲響起，盛出一碗餃子湯並兩個餃子倒到地上請土地爺先吃，然後才輪得到家裡人吃。

很快幾盤不同口味的餃子上桌了，韭菜雞蛋蝦仁、豬肉大蔥、豬肉蓮藕、羊肉胡蘿蔔、鮁魚餃子，不同口味的餃子用的還是不同顏色的麵皮包成的。

菜汁的綠色，甜菜根的紅色，蝶豆花的藍紫色，薑黃粉的黃色，還有面粉的白色，花花綠綠的擺在盤子裡格外好看，讓人更有食慾，這個麵皮的做法也是陳嬌嬌提出來的。

一口餃子，再配上陳嬌嬌特製的餃子蘸料，牙齒咬開薄薄的麵皮，入口就是肉汁的鮮甜，一口下去滿足極了，不過為了晚上的大餐，下午這頓餃子大家都沒有多吃。

陳家四人吃過餃子後，安排同樣已經吃過普通餃子的下人們去前院的廳堂裡集合，這是準備要發年底的賞銀了，這個也是陳家的傳統，一人有一兩銀子。

很快下人們都聚在了庭院裡，每個人都是喜氣洋洋的，這一兩銀子在陳府主子們眼裡看來可能不是很多，但對於做下人的來說，這可是白得的，拿去買點點心，買點糖果，或者攢下來給家裡人寄去，都是很實惠的。

這邊陳嬌嬌也學著陳父給竹逸軒的眾人一人分發了二百文，這幾日家裡忙，這批人白天也被派出去給家裡幫忙了，該有的表示還是要有的。

這讓這群人更是開心，只覺得自己跟了個好主子，天天白吃白喝的，也沒幹什麼活，還能有賞錢，以後更要死心塌地的給主子好好幹活才行。

至於身邊的四個大丫鬟，陳嬌嬌也向父親討教過了，一人給了五兩銀子的賞銀，這跟她們幾個一個月的工錢是一樣的，四人也是喜笑顏開，只希望能天天過年。

主家仁善，今天不僅提供白麵豬肉餡的餃子讓隨便吃，一人還給多發了一個月的月錢當賞銀，更是讓府裡眾人分為兩組，一組有十天的年假，不管是回家團聚，還是沒有家人的留在府裡好好休息幾日都行，而且這幾日的工錢還是照發，不會剋扣的。

等到了晚上，下午的餃子消化的差不多了，陳府五人圍坐在一起準備吃一頓熱騰騰的火鍋。

今年就不按照往年那樣吃炒菜了，雖然滋味好，但是天氣畢竟太冷了，就算屋裡燃著碳盆，那飯菜放桌子上時間長，還是會一會兒就涼了，尤其是葷菜，油容易凝結成塊，看著就讓人不喜，這個天氣還是吃火鍋好。

不僅暖和，還可以慢慢吃，想吃多久就吃多久，更別說陳嬌嬌說番茄已經成熟了，今天特意讓大廚房根據她提供的方子做了個番茄鍋。

今天除夕，陳嬌嬌也偷了個懶，沒有自己動手做菜，只等著吃就行。

很快紅彤彤的鴛鴦鍋上來了，一邊依舊是牛油麻辣鍋底，一邊則是今天新做的番茄鍋底，放在碳爐上，很快就沸騰起來。

麻辣的牛油香味，混合著酸甜的番茄香，陳家眾人的口水又不值錢的流了下來。

每個人都各自涮著自己：()女尊一夫兩侍我靠美食築巔峰