第45章 生辰快樂
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好了，弄的陳嬌嬌都不捨得全部帶到酒樓了，不如干脆留下來一兩個專門給府裡做飯，順便再慢慢給自己帶出幾個廚子。
過完生辰後，陳嬌嬌又去了莊子上一趟，跟陳管事確定好日後要往自己酒樓送的菜肉種類。
豬肉、羊肉、牛肉、雞鴨魚肉蝦，是必不可少的，之前陳嬌嬌第一次來時已經提前給管事的說過，現在這些牲畜的養殖量已經翻了三番了，足夠陳嬌嬌前期使用，如果後期生意火爆的話，這邊還得加大養殖量。
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蔬菜類的就是各種應季的蔬菜了，當然還有陳嬌嬌送來的番茄和辣椒的種子，這個也已經大量種植了下去，當初種植的香料這些，因為也是直接種子種植的，等長大成熟至少還得一年的時間，這期間店裡用的只能去外邊買了。
現在莊子上還種植的有木耳，香菇，鹿茸菇，杏鮑菇等各種山上能找到的菌類，甚至還實現了椴木銀耳的人工種植。
同時還有滿滿一倉庫的臘肉香腸，和莊子上一個廚娘根據陳嬌嬌提供的燻肉法子自己研究出來的醃火腿，不過火腿這東西放的時間越久滋味越好，現在陳嬌嬌還沒急著品嚐。
在莊子上待了兩天，看這邊沒什麼事了，陳嬌嬌就直接回清水縣了，趁著婚前這段時間，要先把府裡的那批服務員和廚師這些分配好，後院的罩房已經重新擴建修整過了，以後就是這三十多人的宿舍了，這些人日後吃住都是在這邊。
又給每個人分配好崗位職責，哪些負責大廳，哪些負責傳菜，還有哪些是負責奶茶間和外賣間的。
最後陳嬌嬌定下奶茶間和外賣間各五人，再挑選四人做門童，負責迎來送往引導客人進店門，剩下的人分成兩組，一組傳菜一組負責大廳的雜事，如果有哪組人忙不及，另一組的人要及時幫忙。
這些人全部以一月為期，每人負責一項任務一個月，一個月後要輪流交換，省得有的工作輕鬆，有點工作繁忙，日後表現最好的那個人就是分店的掌櫃了。
現在這個店則是安排青柳做酒店掌櫃，墨風就按照原來的想法，負責分配眾人做打掃清潔。
接下來幾日就是安排眾人模擬適應了下每個崗位的職責，省得日後第一天開門大家會手忙腳亂。
：()女尊一夫兩侍我靠美食築巔峰
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